OB短評》#230 細膩拆解認同的極品好書懶人包

Openbook「選書小組」每週研讀各出版社已出版或即將出版的新書,逐本討論後,為讀者評選出優質好書,誠心推薦給您。

蓬萊百味臺灣菜

黃德興師傅的料理人生
黃德興、曾品滄、陳瑤珍、陳彥仲著,玉山社出版,420元
推薦原因: 樂   益  
台灣的飲食書寫已建立了豐富多樣且深厚的傳統,本書特出之處在於將飲食史與個人生命史深刻結合,從北投酒家菜、外省菜到晚進的新台菜,非常值得一讀。 【內容簡介

白鴿木蘭:烽火中的大愛

李黎著,印刻出版,320元
推薦原因: 思   獨   益 
描述丈夫家族的白色恐怖經歷,在創傷書寫中融合了中國中心的愛國論述,令人驚異的是受難的知識分子公婆,最後揭露身分確實是共產黨,所愛的國家由號稱中華民國遺緒的國民黨在台政體,改接枝至共產中國,顯現出白色恐怖受害者的紛紜群像,致使追溯解謎的文體一再迭變。隨著往後愈來愈多史料公布,白色恐怖書寫應當會分岔出更複雜的國族認同。
作為白色恐怖家族書寫,本書追溯受難者命運,最後頗有謎題解開的震撼,而傳主對於理想獻身的情懷,令人想起陳映真筆下的諸多人物,對照今日兩岸現況,不勝唏噓。 【內容簡介

沒有名字的人

平埔原住民族青年生命故事紀實
方惠閔、朱恩成、余奕德、陳以箴、潘宗儒著,游擊文化,380元
推薦原因: 知   議 
本書聚集不同族群青年尋找身分的生命故事,在書面資料與田野的抽絲剝繭中,呈現平埔族、漢人與其他原住民多重身分的織繞。破除過去單一族群框架的霸權,顯現歷史脈絡下許多台灣人複雜的身世與認同,也觸及母系血緣的性別意識,行文流暢且引發思考。
現今平埔族普遍被視為已漢化的族群,但真實情況遠比「漢化」二字複雜。無論生活中面臨的歧視、自我認同的掙扎,或文化復振的理想……本書收錄的平埔青年呈現了當代台灣社會複雜深刻的一面,而這些生命故事也是理解台灣當代社會多樣認同不可或缺的篇章。 【內容簡介

小島捕魚

台灣水邊的日常風景
島の伝統漁:台湾水辺の日常
行人文化實驗室編著,黃舒晴、王雪雯譯,行人文化,380元
推薦原因: 議   獨 
簡介全台各種漁法,並訪問實施漁法的達人,強調由在地環境衍生出捕魚技藝,視覺上化滄桑風霜為歲月靜好,期待日常真的如此寧謐。 【內容簡介

旅館

開啟現代人自覺與思辨,全球資本主義革命的實踐場域
Hotel Life: The Story of a Place Where Anything Can Happen
卡羅琳.菲爾德.萊凡德(Caroline Field Levander)、馬修.普拉特.古特爾(Matthew Pratt Guterl)著,丁超譯,八旗文化,460元
推薦原因: 知   樂 
討論以資本主義為核心的商業行為,演繹旅館如何成為交通流動的仿居家空間,成為容納新生自我的公共場域。論據踏實,邏輯推衍靈巧,正適合在旅程中勻出睡前時間捧讀。 【內容簡介

男人在世

跨性別者歷經暴力、寬恕與成為男人的真實故事
Man Alive: A True Story of Violence, Forgiveness and Becoming a Man
湯馬斯.佩吉.麥克比(Thomas Page McBee)著,穆卓芸譯,奇光出版,320元
推薦原因: 議   樂   獨   益  
從小就想活在男性的身軀裡,但生命中父親等男性的攻擊性,始終困擾著作者。本書細寫性侵與暴力陰影,如何使作者展開追溯創傷的行動,將變性的生理與心理歷程,轉譯為對男性特質的重新定義,超越了一般跨性別書寫境界。文字充滿影像性與戲劇感,展露出跨性別者及周圍親友伴侶的生活圖像,細膩、節制而優雅剖開傷口,迎向未知。 【內容簡介

心臟的故事

令人著迷卻又難以捉摸的生命核心
Heart: A History
桑迪普.裘哈爾(Sandeep Jauhar)著,陳信宏譯,究竟出版,330元
推薦原因: 知   思   實   樂   益 
本書作者是有家族心臟病史的心臟病醫師。當醫病關係互換,心臟之於作者不再只是專業上切割改造的器官,而是切身的不定時炸彈,也是承載驚恐、興奮等許多情感的載體。作者娓娓道來心臟醫療發展的歷史,彷彿就在訴說自己與家族的生命經驗。 【內容簡介

法國漫畫散步:從巴黎到安古蘭

La Promenade BD, de Paris a Angouleme
大辣編輯部、江家華編著,61Chi繪,大辣出版,550元
推薦原因: 知   獨 
漫畫在台灣還停留在娛樂讀物的層次,但在法國已是和文學、電影齊觀的文化載體。本書帶你沿著經典漫畫遊法國,特別介紹小城安古蘭在國際漫畫節加持下,如何轉變為全球動漫迷聖地,是獻給重度漫畫迷的朝聖指南。 【內容簡介

京都癮

神話傳說、史蹟巡禮、祭典盛事,盡覽古都教人流連的祕密
知れば行きたくなる! 京都の「隠れ名所」
若村亮著,邱香凝譯,時報出版,360元
推薦原因: 實 
以京都的歷史、流言與軼事為指南,帶領大河劇迷親臨經典場面發生地,還詳列怨念籠罩的景點,讓《源氏物語》書粉親身感受恨意發散的顫涼。從楞頭觀光客修煉為骨灰級別京都達人,就靠這本。 【內容簡介

京町家

京都町家的美感、設計與職人精神
京の町家案内: 暮らしと意匠の美
淡交社編集局編著,蔡易伶譯,健行出版,350元
推薦原因: 知   樂 
京都住商合一的木造建築町家,是容納舊時光的精靈之屋,隔著層層屏障多看兩眼,川端康成《古都》裡的千重子彷彿就會踏步而來。本書介紹京都町家的構造與作用,居住人娓娓道來空間與天光雲影的穿流,充滿濃濃情意,京都人與建築的性格躍然紙上。
台灣近年赴日旅遊人數驚人,國人對日本的理解也有更進一步的需求。本書獨特處在於不只旅人觀點,也由在地京都人的角度,介紹町家的風情,對更深入了解日本文化會是很好的敲門磚。 【內容簡介


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