OB短評》#302 香氣明亮的極品好書懶人包

Openbook「選書小組」每週研讀各出版社已出版或即將出版的新書,逐本討論後,為讀者評選出優質好書,誠心推薦給您。

十種寂寞

簡媜著,印刻出版,360元
推薦原因: 文   樂  
透過10篇技法純熟工整、主題鮮明的精彩小說,探問一種情緒的多樣身世。「寂寞」既是現代社會的產物,亦是人類古老的內在狀態,它在一滴雨水、一場失落、一次誤會、一趟旅程中被命名、被定義、被指認。作者將長年在散文創作累積的能量,挹注於小說的情感空間,讀來非常有「感覺」。【內容簡介

沒朋友,只有山

馬努斯島獄中札記
No Friend but the Mountains: Writing from Manus Prison
貝魯斯.布加尼(Behrouz Boochani)著,李珮華譯,南方家園出版,450元
推薦原因: 批   思   議   文   獨   益  
本書超越「獄中」書寫的封閉、內在與個人性,也跨越書寫類型,遊走於非虛構與小說的界線。作者是知識分子,也是寄居澳洲,又遭該國政府非法監禁於偏遠的馬努斯島6年的庫德族難民,後以此作榮獲澳洲文學獎項肯定。這還不是本書最複雜的身世,本書奇蹟般地從獄中透過通訊軟體送出無數封簡訊而得以面市,並讓簡短、破碎的思緒形成特殊文體,充滿詩意也充滿張力。透過作者深刻的思索連結「外人」(outsider,如移民)與「內部他者」(internal other,如原住民),展開的不是對單一政權的控訴,而是深深地探向人類苦難與生命的本質。【內容簡介

繪聲繪影一時代

陳子福的手繪電影海報
黃翰荻、林欣誼、陳雅雯著,陳子福繪,遠流文化,700元
推薦原因: 樂   獨   益  
大師手繪電影海報200餘幅,在奇麗賁張的畫面中,領讀者重回舊時台灣電影豐盛期。本書集結了學者、專家、記者、評論家等所描繪的大師、電影與街區種種。以繪師近一世紀的人生傳奇與經歷,賦予海報們生長脈絡;也讓讀者在各種職人張羅著人生的街道巷弄間,以及諸般愛恨情仇搬演的看板螢幕上,彷若望見那些時代。相信在西門町混了一整個青春的讀者,拿起這本書就放不下了。【內容簡介

大坊珈琲店手記

把在這裡的時間,變成重要的時間
大坊珈琲店のマニュアル
大坊勝次著,賴明珠譯,新經典文化,360元
推薦原因: 樂  
日本街區有許多經營多年的咖啡店,通常門面深重,彷彿一層一層漆上了店主的經歷。推門踏入,除了基本的招呼,有些店主會與熟客閒話家常,有的則寡言靜默,所有的溝通都在一杯咖啡中完成。身為過客,其實罕有機會得到將人生浸潤在咖啡汁液中的店主的真傳,本書就是那難能可貴的心法。曾讓多少文人雅士醉心、安心的咖啡店主,娓娓道出他與咖啡、咖啡店的共同修煉。淡然寧謐的口吻,讓人彷彿身在他今日已然不存的咖啡店中。【內容簡介

戀上日本酒

日本酒に恋して
千葉麻里絵著,葉韋利譯,目白花子繪,台灣角川出版,340元
推薦原因: 知   實   樂  
東京有家評價極高的餐廳,店內僅有吧台座位。在酒吧、居酒屋比便利店還多的日本,這間餐廳能聞名遐邇,擁有令所有來客心悅誠服的魅力,關鍵就在店長以豐富的日本酒知識,為顧客推薦、選擇的餐酒搭配往往令人驚喜。本書即是這位店長親授的祕笈,有圖襄助練功,對日本酒有興趣或一無所知的讀者皆可翻開書頁,看著店長如何毅然決然放棄系統工程師之路,走進釀酒工坊,認識釀造職人以及各式酒款,走上日本酒推廣大使之路。透過逗趣又戲劇化的漫畫引領,或許有條有理地戀上日本酒並非難事。【內容簡介

我們為何吃太多?

全新的食慾科學與現代節食迷思
Why We Eat (Too Much): The New Science of Appetite
安德魯.詹金森(Andrew Jenkinson)著,吳國慶譯,八旗文化,480元
推薦原因: 知   議   實  
本書是一部關於「食慾」的科學著作。雖然作者的提問來自於當代社會的普遍焦慮:我們為何吃那麼多?然而從「節食」、「體重控制」這類應對方式發展而來的,則是龐大的對於身體代謝與食慾的治理知識,其中不乏錯誤的公衛飲食建議,與對於特定生活型態的管控與歧視。拆解諸多文化建構、亦深入討論科學知識與正向飲食的著力方向。【內容簡介

肉食星球

人造鮮肉與席捲而來的飲食文化
Meat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food
班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特(Benjamin Aldes Wurgaft)著,林潔盈譯,積木文化,480元
推薦原因: 知   議   獨  
不殺生、由實驗培養肉算不算「素食」?從這般對於「人造肉」的辯論爭議,作者引導出人類長久以來對於「食用肉」的知識建構,以及面對糧食的新型態道德難題。本書觸及的議題不僅止於從實驗室裡培養出的肉品,更透過人造肉如何改變人類與動物、農田、自然資源的關係,思考糧食政治、人口問題與日益脆弱的生態系統。【內容簡介

皮膚大解密

揭開覆蓋體表、連結外界和內心的橋梁,如何影響我們的社交、思維與人生?
The Remarkable Life of the Skin: An Intimate Journey Across Our Surface
蒙蒂.萊曼(Monty Lyman)著,洪慧芳譯,臉譜出版,380元
推薦原因: 知   議   獨  
「皮膚」做為人類的皮相,是人們相互認識的第一層媒介,但我們也時常為皮膚各種毛病困擾卻又滿頭霧水。本書從健康科學普及出發,說明了皮膚的構造、與各種寄居者的關係,並進一步討論「皮膚」的社會性與文化性,書中有超過一半的篇幅在討論老化、種族、觸感、美妝等與皮膚關係密切的現象或問題。豐富的知識量有助了解皮膚的各種生理作用及衍生的社會性之餘,也促使我們對人類層層疊疊的皮膚文化有所意識與省思。【內容簡介

受傷的醫者

心理學家帶你看見白袍底下的情感掙扎與人性脆弱
Also Human: The Inner Lives of Doctors
卡洛琳.艾爾頓(Caroline Elton)著,林麗雪譯,木馬文化,420元
推薦原因: 議   益  
醫生們的心理醫師透過豐富的田野與諮詢故事,讓我們了解做為現代人理想職業選項之一的「醫生」,育成過程中遭遇的各種卡關困境。書中的主角們多是正在幸福人生遊戲奮力前進的年輕醫者,他們所經歷的煩惱、難受、不如意、不適應等,打破了「醫生是白袍超人」的形象,揭開這些天之驕子們脆弱的一面,並指出醫療環境的經營不易。【內容簡介

哈布斯堡帝國

翱翔歐陸的雙頭鷹家族,統治中歐四百年的多民族混融帝國
The Habsburg Empire: A New History
彼得.賈德森(Pieter M. Judson)著,黃中憲譯,馬可孛羅文化,760元
推薦原因: 知  
在許多研究者的評價中,哈布斯堡王朝晚期尾大不掉、守舊迂化、虛有其表;但本書作者則從另一個角度,透過檢視社會建設、文化規劃、政治機構,說明「帝國」與「地方社會」如何互相形塑,以呈顯哈布斯堡家族所統御的「帝國」之實質存在。這複雜的建造過程,為散佈歐洲廣大區域的帝國子民創造了跨越空間、語言、族群、教派的集體經驗。全書結構雖依時序推進,但討論核心皆緊繫於「帝國為何」,並未被複雜的王室人事分散焦點。無論是想了解今日歐洲的內涵,抑或審思人類社會的政治體制,乃至欲探究「帝國」為何物,都有理由閱讀此書。【內容簡介


識性.計感.判性.想性.題性.用性.學性. 閱讀趣.特性.公


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▇閱讀通信 vol.157》我身見我心,雙手一按便知身心一二