1.書目倉存表

這張書目倉存表，對出版社來說很重要。

每年書展前，我們會盤點書籍數量，整理出會場所需的書目清單。但紙上所載的數量，無論是687、1369或23（本），都不會讓我們感覺有太大不同，因為我們不能影像化1369本書究竟是多少。

日劇《重版出來》中曾言，新任的編輯一定要去看看出版社的倉庫，以及書籍被廢棄的過程，才能了解賣不出的書籍對倉存有多大壓力。若說到要花多少錢與心力，來處理倉庫中的數字1369，就變得有意義而且很有份量了。

「我以後不會亂說要印多少了。」這是我盤點時，心裡大喊的話。萬一要搬倉庫，哪怕新倉庫就在附近，甚至同一大廈內，都是非常可怕的事情啊！！！

單單選取好題材並認真製作，就能減少出版社倉存壓力嗎？我想必須從源頭思考，這本書應該出版嗎？特別在書展時，我會重新考慮用紙和尺寸，務求書籍裝箱後不會太笨重。

也會重新思考出版人的兩難：到底第一刷該印多少？印太多就需要更多的存倉空間，太少又怕虧本。第一刷賣光後，是否應再版呢？市場是否已經飽和？再版後會不會反而只能放在倉庫內？？？

這些實在是非常非常因果孽報的一回事！

2.攤位地圖

每年都來書展探班的朋友常問我：「為何你的攤位每年都在差不多的位置？」這故事要從頭說起。

每年年底的香港書展，主辦方貿發局會來信詢問，是否參加來年的書展。各出版社需表達意願，並決定攤位的數目及大小。

主辦方會按出版社租用攤位的多寡，來分配位置選擇的先後次序。租用攤位數量愈多，選擇優先權愈高。而對於租用攤位數目相同的出版社，則靠抽籤決定次序。

以CUP為例，我們租用兩個攤位，假設我在「租二攤」組別中，抽到20號，則在我之前，已有19個「二攤」出版社，以及一大堆租用3個或以上攤位的參展商，比我早挑選位置。

再者，主辦方會限制參展商可挑選的區域，租用「二攤」的出版社，基本上只可選擇離入口最遠的位置。所以CUP每年的位置，幾乎都落在相似的地區。

說了長篇大論，不難發現，大型書店和出版社在整個機制中占盡優勢，因為他們有財力租用大攤位，所以能選用人流較高的入口和位置、生意自然比較理想。

如果主辦方有意培育出版，大可嘗試讓小型參展商進駐入口位置。如此，一方面可讓小型參展商獲得更多曝光機會，也可分散入口處的人流，不會像目前水洩不通。

3. 印刷廠

印刷廠在出版業中是關鍵的角色，但我們的認識最少。

有客戶常常疑問，為何要一星期才可印刷完成，或者為何不能用原紙打稿等等。他們以為像辦公室的影印機般按鍵即可。

除此之外，還有些我們沒有在意和不理解的事情。有一次印刷廠告訴我，用紙方面出了點問題，因為之前連續暴雨，紙張變得非常潮濕，需要風乾才能印製。當我正準備走進工房了解狀況時，老闆跟我說了兩個故事：

「我有兩位師傅，其中一位剛剛發現食道潰爛。」由於他工作時間長，飲食不定，導致胃酸逆流，剛剛從醫院出來。

「另一位下身全黑了。」甚麼意思？原來他長時間以小腿承托紙張，其重量導致瘀黑……

聽罷這兩個可怕的職業安全故事，即使延遲出版期也是無可奈何啊！

4. 果籃

這間印刷公司跟敝社合作十數年了。每年書展，他們都會送一個果籃，即使那年沒請他們印書，亦會逕自送來。

我在他們員工身上亦看到，已經逝去的情義禮節。

有一次，我和上司到他們公司開會，會議尾聲，對方老闆和我上司閒聊，其員工仍站在旁邊，即使有來電找他，他也不走開，只道：「我跟老闆在開會。」

更厲害的是，他們從不說「不」，不管客戶的要求有多誇張、多厲害，只要向這家香港首屈一指的印刷廠要求，他們便會說：「盡力做，放心！」無論結果如何，他們總是令我很安心。

5. 書展通道

不熟悉會場的話，香港書展簡直是個大迷宮。展館多、活動場地分散，而且設有通道管制，由主辦方的保安或工作人員「把守」。

書商員工進入會場，需要出示有認證碼的工作證，惟工作證數量往往不及員工數目，故經常出現很多人在出入口交換工作證的獨特風景。

6. 旅遊主題

自2011年開始，香港書展設立「年度作家」，介紹西西、也斯、董啟章等著名香港作家。去年不再以作家為題，換上「武俠文學」，依然予人一種本土味道、具「香港」書展的特色。

可是，今年以「旅遊」為題，就備受爭議了。

這個主題放諸四海皆適用，缺乏獨特性。要使其言之有物，不至空洞乏味，如何演繹出香港情懷便是重頭戲。回憶香港舊日風貌的作品、善於描寫香港山水的作者、以香港為題的攝影集，甚至打破「食買玩」的體驗旅遊，都值得介紹。

而這次主辦方的主題內容，大多以作者角度出法，例如介紹香港探險家李樂詩，或者是郵輪專家等，更或是某些作者周遊列國時，所得的紀念品。至於剛才提及的香港特色內容，恐怕幾希。單將重點聚焦作者，反而很難突顯香港豐富的文化了。

7. 讀者大不同

香港書展，為期7天，每一天的消費者也略有分別。

首日星期三的入場人士目光多放在新書上，追求先睹為快。星期四，最常見的是家長和學生，趁平日人流少，前來選購學業相關的教材和補充練習。星期五至星期日，則是情侶和上班族的天下。星期一的讀者多是來閒逛，期望偶遇心頭愛好。最後一天則多懷著找便宜貨心態。

8. 外帶單

從書展開幕的前一天起，場內便不時有人鬼鬼祟祟，他們不為偷東西，而是來「送禮」。在你不為意那一瞬間，丟下一堆外帶菜單，然後逃去無蹤。

儘管香港會議展覽中心有幾間餐廳，但ＣＰ值不高，要解決7天書展的十多頓飯，實在需要外求。可是展場之大、人流之多，讓工作人員與世隔絶，意外地帶動了附近餐廳的外帶業績。

但故事並不止於此。當全會場的工作人員都光顧這幾間餐廳，可想而知，每到用餐時間，餐點準不準時便憑乎運氣了。能在下單後一小時收到外送食物是很幸福的，而等個兩小時也並非新奇事……

好了，餐到了。到底我點的「肉絲麵」是否變成揚州炒飯？凍檸檬茶是否已變常溫？抑或：「抱歉，我們漏單了。」

在香港書展，要吃一口米飯，著實不易。

9. 奇怪推銷

因為「吉祥物妹妹」長得實在太可愛，活像卡通人物，所以得此稱號。她滿臉驚訝地跟我說：「剛才有位女士，跟在我們攤位看書的小男生說：『你看中文書嗎？我來跟你介紹帝王將相』，然後強行拉走他了。」

今年書展有六百多個書商，要突圍而出，的確要多動腦筋。但這種像地產經紀搶客人的方式，還是第一次看到。

10. 風水陣

大概會有人因為「書」和「輸」同音，而對書展避之則吉。想不到有人會在攤位內，也擺文昌塔等風水之物，莫非風水陣真的可以讓財源滾滾來？●