《客家飲食文化與書寫》

不論你是否身為客家人~歡迎讀者一起來和我們了解客家傳統美食!!了解客家在地的美 。

活動內容：

一、飲食即生活：從飲食1.0到飲食4.0
二、客家的民族與文化意義
三、客家飲食特質解碼
四、客家飲食文學的建構：掌故與世情
五、打粄：飲食儀式與飲食文化學

從飲食即生活切入，以客家文化背景來說明客家飲食的特質有哪些，並從客家飲食文學架構中來講客家人的民情與世故。
最後再說明"粄"這種飲食，對客家人來說是有何意義與價值。