●欽天監

西西著，洪範書店出版，420元
推薦原因： 樂 
西西的歷史小說還是西西，寫天文，寫求知，寫南懷仁都有股獨特的清新，一掃中文歷史小說慣有的流氣。考據還原並不是這裡的強項，然而或許也正因如此，才能營造出宛如平行世界般的現代感。【內容簡介➤】

●征服統治者的味蕾

지배자의 입맛을 정복하다: 여섯 가지 음식으로 본 음식의 역제국주의
南源相（남원상）著，徐小為譯，三民書局出版，440元
推薦原因： 知   議   樂 
對身處台灣的人們來說，食物的跨國與多元性已是日常飲食的特色之一，但你可曾想過這些食物的起源與流通過程？有所謂上流階層或庶民階層的食物嗎？對這個課題有興趣的讀者，本書將可解答許多關於異國飲食文化的疑問。
「征服統治者的味蕾」指的是某一地區尋常且庶民的食物，在近現代殖民帝國的發展過程中，成為殖民母國上流階層所喜愛的食物，例如茶葉、咖哩、羅宋湯等。食物的歷史不只是舌尖上滋味的歷史，更是全球跨域文化交流史的一部分，透過本書可一窺食物背後蘊涵豐富且深厚的歷史。【內容簡介➤】

●圖繪韓國料理

La Cuisine Coréenne Illustrée
露娜．京（Luna Kyung）著，安芝（Ahnji）繪，黃意閔譯，大塊文化，350元
推薦原因： 知   實   樂 
近年來，韓國文化受到台灣民眾歡迎，在閒暇之餘看韓劇、搭配韓式炸雞或韓國泡麵，可能已成為許多人們熟悉的日常。不論是韓式泡菜（辛奇）、烤五花肉、糖醋肉、韓式飯捲等，本書都提供了扼要且道地的說明。這本圖文並茂的料理圖文書，透過各種韓國料理的圖像與說明文字，生動地幫助我們認識今日韓國的飲食文化。【內容簡介➤】

●臺北之胃

徒步街拍，深入在地，市場裡的臺北滋味
Le Ventre de Taïpei
文、攝影：余白（Hubert Kilian），賴亭卉譯，大塊文化，750元
推薦原因： 設   批   議   文   樂 
旅居台灣十數年的法籍攝影師，以城市的「胃」為主題拍攝，但並未端出引人垂涎的、呈現溫度、色彩的食物、餐館照片。全書以黑白為調，記錄日光燈下蒼白的餐食、月光下寂寥的屠夫與職人。黑白攝影稱職地模糊日夜與時代界線，讓夜裡的攤販、巷弄、車道靜靜含光，無關拍攝的時段；也讓城市的歲月凝縮在斑駁的人情景色裡，無疑於快門按在哪個瞬間。【內容簡介➤】

●全球大流感在近代中國的真相

一段抗疫歷史與中西醫學的奮鬥
皮國立著，時報出版，580元
推薦原因： 知   議 
新冠肺炎肆虐全球，傳染病的歷史成為今日人們關心的焦點。皮國立教授長期關注近當代中國與台灣的醫療與疾病史，在這本書中，他勾勒了近百年來中國對於傳染病歷史的認識，以及當時醫者與人們對於傳染病所採取的對策與回應。書中亦可見作者慧眼，利用新文化史視角，廣泛地利用各種史料來開展探究當時人們在疾病橫行下的心態史。醫學的歷史不只是疾病的歷史，也是人們對抗疾病的社會史。【內容簡介➤】

●姐姐的空房子

my sister’s empty house
文、圖：馬尼尼為，斑馬線文庫，380元
推薦原因： 文   樂 
極簡的構圖，極簡的文字，極簡的故事，極簡的編排，極大凸顯了美學的自信。童稚的回憶聲線，遊走在溫暖與詭譎的交界，如夏秋之夜，人與動植物悄然一片，忽而萬籟鳴響，以詩為公約。【內容簡介➤】

●全光譜

色彩科學如何形塑現代世界
Full Spectrum: How the Science of Color Made Us Modern
亞當．羅傑斯（Adam Rogers）著，王婉卉譯，商周出版，500元
推薦原因： 知   樂 
視覺是人類取得外部經驗的重要感官經驗，不論是文字還是圖畫，我們都高度地仰賴視覺來認知世界。視覺經驗的完成，除了仰賴我們的眼睛，光線與色彩亦扮演著關鍵的角色。本書從色彩談起，藉由陶磁、彩虹、世界博覽會等有趣的課題切入，探討色彩科學如何逐步地形塑，以及光線、色彩與各種原物料所營造出人們眼中的現代世界。【內容簡介➤】

●街頭的哲學

29個熟悉的生活情境，看見每個決定背後的倫理和邏輯！
Filosofía en la calle
愛德華多．因凡特（Eduardo Infante）著，黃新珍譯，漫遊者文化，480元
推薦原因： 議   樂   益 
哲普書已經出得有些多了，寫來也心酸，作者們苦口婆心，無非想縫合形而上與形而下的巨大鴻溝，一不小心塞太多，又變哲概了。不過這位西班牙老師倒是很會，又很懂，劑量下得剛剛好，目錄一翻開，條條都是標題黨，看康德怎麼幫你解決小三困境，驚悚又實用。¡Muy bien!【內容簡介➤】

●太陽．行星

上田岳弘著，陳嫻若譯，時報出版，400元
推薦原因： 議   文   樂 
作者的末世論明顯帶有《新世紀福音戰士》的印記，反覆辨證「個體的消融」與「個體的極大化」這兩種人類的結局，企圖宏大。不論是敘事人稱的設計，議題的鋪陳，還是場景的描繪皆有巧思，執行亦稱精準，然而讀來卻隱隱有上一代科幻的既視感，儘管這不過是2014年的作品。今後的科幻該是什麼樣子？這個疑問或許是閱讀本書最大的收穫。【內容簡介➤】

●惡臭與芬芳

Le miasme et la jonquille: L’odorat et l’imaginaire social, XVIIe-XIXe siècles
阿蘭．柯爾本（Alain Corbin）著，蔡孟貞譯，臺灣商務，570元
推薦原因： 知   樂 
柯爾本是將感官感受納入歷史探究主題的先驅。他的研究賦予了人類文明中許多「無形」的時刻以歷史的形體與生命。以嗅覺為探索對象的本書則是感官史的名著，出版40年後臺灣終於有了自己的譯本。從學術認知、感官感受、生活使用與官方作為幾條線著手，撥開迷霧，理出18世紀以降，人們對「氣味」覺醒的軌跡。這些覺知的應對，也與社會結構交纏，滲透為價值觀的分子，再組成社會的輪廓。當我們放下書本，看著商場中林立的香氛專櫃，超市裡各種去味除臭產品，遂心有戚戚焉。【內容簡介➤】

知識性．設計感．批判性．思想性．議題性．實用性．文學性．閱讀樂趣．獨特性．公益性