▉評審推薦語

朱逸恆（決選評審，鴻梅文創公司研發副總經理）

上世紀60年代女權運動的著名政治宣言「個人的即政治的」，啟蒙後代文化行動主義者相信：衣食住行坐臥等看似日常的生活環節，若用心省思、戮力經營，也會是逃脫主流權力網羅、重鑄公共文化的重要戰場。《食托邦》延續上述微觀政略，透過「食物適合慎思篤行」（food is good to think and act through）的積極倡議，重新思索以每日的飲食為核心，共同打造另類烏托邦的可能。

當今人類面臨種種威脅生命的挑戰，作者深知若單純只訴諸個人的身體政變，反思力道和革新的動能遠遠不夠。因此，在「人類永續未來」的積極前提下，他以食物為媒介，超展開飲食影響所及的各個層面，來為其書寫策略和論證架構定位。

本書的7個章節都從和食物有關的提問出發，作者認為，人與人、人與社會、人與環境之間都透過食物相互連動依存、循環遞嬗。許多當前的重大挑戰，諸如氣候變遷、大滅絕、森林砍伐、土壤侵蝕、水資源枯竭、汙染、抗藥性等等，都根源於我們並未重視食物。書中由此探尋逆轉各種困境的解決之道，其中蘊含自然主義認識論的啟發，揭示環境友善的方法論，勾勒生態共榮的本體論，不一而足、發人深省。

作者不愧是建築師出身的食物思想家，扎實的構築訓練以及全觀視野，讓她在汗牛充棟的文獻資料中從容爬梳、精準取材、系統論證，進而成就這本具備百科全書視野的重量級作品。乍看包羅萬象、眼花撩亂到足以令人生畏，但又都能舉重若輕、深入淺出，俯拾皆是反思和洞見。

閱讀本書，建議讀者仿效日常生活覓食的心情與步調，以尋訪大餐小食的探險精神，從個人最感興趣的章節隨性進入。除了享受比往常更豐饒多姿的食飲風景，在品讀和思索的過程中，也逐漸演繹出專屬於自己、透過日常的飲食實踐就可以持續參與的環境永續之路。●

▉獲獎感言

【延伸閱讀】話題》原始慾望、永續關鍵，「民以食為天」的真正意義：楊馥如讀《食托邦》