現場》你說福建麵還是蝦麵？陳靜宜一步一腳印，尋味踏查食物的故事

「食物只是媒介，我最想了解的是，食物背後的人。」對飲食研究者陳靜宜來說，食物不只是斷面，而是像歷史一樣，有前後和東西南北，所以她更想從「跨域」角度來探究食物，「不僅能理解得更全面，回過頭來，... 閱讀更多