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專訪》陪朋友喝一杯,下酒菜是最療傷的料理:《家酒場》比才的家宴
臉書粉專「比家的日式餐桌」主人,本職是編輯的比才出版了《家酒場》一書,江湖友人包括作家黃麗群、廣告導演盧建彰及水牛書店主人劉昭儀紛紛專文推薦。在家吃飯雖尋常不過,然比才將平凡食材烹成了花樣年華... 閱讀更多
彩蛋》「比家的日式餐桌」主人比才的廚房大公開,《家酒場》的現場大直擊
讀過《家酒場》的讀者們,一定都對比才的廚房好奇不已:究竟備了多少調味料?到底有多少杯碗盤碟?廚具們怎麼收納?尤其有下廚習慣的讀者,對廚房的想像恐怕還多過於菜餚。... 閱讀更多