作家張國立改編尹清楓案真實事件，打造橫跨歐亞、結合料理的推理小說《炒飯狙擊手》，2019年初出版後，至今已賣出荷、德、英、法、俄五種語言版權，甚至已有國內外製作公司對影視版權展現高度興趣，為台灣出版業少見先向歐美主流語種市場輸出成功的案例。

為什麼《炒飯狙擊手》能獲得歐美出版商的青睞？本文訪問到買下德文版權的Droemer Knaur出版社推理編輯卡洛琳．格瑞爾（Carolin Graehl），以及代理本書版權的光磊國際版權經紀公司負責人譚光磊，從售出德語版權的幕後故事，一窺台書外譯的機會和挑戰。

▇德國圖書翻譯概況

以市場規模而言，德國是僅次於美國的全球第二大出版市場。除了出版業總產值高之外，新書出版量也高，2019年初版圖書達70,395種，幾乎是台灣同年出版量的兩倍。此外，德文出版商也持續引進優秀的外語作品，自2004年以來，新出版的翻譯書占新書總數比大致呈現成長趨勢，近十年來都維持在13-14%左右。相比之下，美國每年新出版的翻譯書比例僅占3%。

在德國，翻譯書的輸入語種一向以英文為大宗，2018、2019年更有超過六成的翻譯書譯自英文，其次為法文和日文，均各占一成左右，其他前十名語種則都為歐洲國家使用的語言（Börsenblatt, 2020）。若以文類來看，翻譯書的前三名分別為文學（36.3%）、漫畫（20.4%）和童書及青少年文學（16.6%）。

▇台書德譯現況

20、21世紀之交，曾有一小波台灣書籍在德國出版，如白先勇《寂寞的十七歲》、黃春明《兒子的大玩偶》等。不過近年譯成德文出版的台灣作品並不多，且散見於不同出版社。近5年譯介成德語的作品包括（括弧內為出版公司名稱）：

• 王定國《敵人的櫻花》（Arche Verlag）
• 邱妙津《鱷魚手記》（Ulrike Helmer Verlag）
• 楊牧詩集《長短歌行》（Iudicium）
• 張國立《炒飯狙擊手》（Droemer Knaur）
• 61Chi《少女與食夢貘》（Chinabooks）
• 老培《台灣之胱》（Chinabooks）
• 幾米《地下鐵》、《時光電影院》、《藍石頭》、《星空》（Chinabooks）
• 鄭問《始皇》、《東周英雄傳》1-3冊（Chinabooks）
• 阮光民《東華春理髮廳》（Chinabooks）

最近傳出的捷報是：柏林的知名獨立出版社Matthes-Seitz即將出版吳明益《複眼人》，以及邱妙津的《鱷魚手記》平裝版和《蒙馬特遺書》，台灣文學已漸漸走入德文出版市場。

其中的Chinabooks華瑞圖書網值得一提。該公司是位於瑞士、完全獨資的漢語教材和漫畫出版社，出版作品來自兩岸三地，曾於2018年參加金漫獎典禮和版權媒合會，也是2019年牽線讓台灣成為慕尼黑漫畫節（Comic Festival München）主題國的重要推手。自2015年起，Chinabooks陸續出版鄭問、小莊、61Chi、老培等漫畫家的作品以及幾米的多種繪本。由於Chinabooks以語言教育為目的，有些作品會製作成德漢雙語的繁體或簡體版。

▇Droemer Knaur出版社

買下《炒飯狙擊手》德國版權的Droemer Knaur是位於慕尼黑的老牌主流出版集團，今年將邁入175歲。該公司目前共有七大書系，出版書籍包括推理驚悚、歷史小說、羅曼史等大眾取向的類型小說，以及成長勵志、生活風格、健康養生等非小說，是兼具純文學和娛樂性大眾文學的綜合性出版集團。

Droemer Knaur旗下有多位知名推理驚悚作家，包括有「德國史蒂芬．金」之稱的驚悚天王瑟巴斯提昂．費策克（Sebastian Fitzek）、美國推理天王麥可．康納利（Michael Connelly），以及暢銷殺人魔法醫影集《德克斯特》原作傑夫．林賽（Jeff Lindsay）等。

Droemer Knaur編輯格瑞爾從純文學轉到推理小說領域，擁有二十幾年編輯資歷。問及在競爭激烈的德國推理市場，哪些作品比較可能脫穎而出？格瑞爾表示，過去幾年來，心理驚悚和善於營造氛圍的懸疑小說蔚為風潮，但就她個人觀察，當前市場一方面逐漸政治化，另一方面也出現了愈來愈多「舒適推理」的作品。

▇版代推書：書探牽線，故事新穎、英譯稿、系列作成賣點

《炒飯狙擊手》成功打進歐美市場，要從2019年3月的倫敦書展說起。當時譚光磊開始陸續向國際出版人介紹此書，到了秋季法蘭克福書展前，更已準備好全書英文譯稿，發給先前替他賣出《82年生的金智英》的歐洲書探，交由他們向歐洲出版商推書，這也是德國編輯格瑞爾在法蘭克福書展聽聞本書的契機。

格瑞爾私心喜歡帶有幽默感的推理小說，當下就被《炒飯狙擊手》的書名和設定吸引。格瑞爾表示，狙擊手主角年輕、沉著冷靜，又是料理好手，充滿魅力，是她當時發現最有趣的懸疑小說之一。

不過，像Droemer Knaur這種老牌大出版社，旗下穩定出書的作者眾多，出版計畫往往已排到好幾年後，只有非常少的名額給新作者。格瑞爾說，一般考慮新作者時會希望保持實驗彈性，不希望版代硬推或競標過程須一次簽下多本版權。但如果一開始就告知是系列作並附上系列大綱，他們也會傾向直接簽兩本，《炒飯狙擊手》就是這種情況。

不過，當時早已有其他德國出版社向光磊國際報價，格瑞爾頓時得面對競標的時間壓力，拿到英譯稿後必須立即決定報價。

▇買下版權：亞洲推理潮流鋪路，但受眾需求仍是關鍵

格瑞爾一直在尋找題材新穎、手法充滿原創性的作品，但身為以娛樂為目的的主流出版商，改變路線或挑戰讀者口味可能很冒險。不過她也觀察到，德國最近確實出現一股亞洲推理的潮流，例如日本的東野圭吾和橫山秀夫、南韓金彥洙、香港陳浩基等，都已進入德國書市。

最後讓格瑞爾決定買下《炒飯狙擊手》的關鍵，在於這本書娛樂性和資訊性兼備，可吸引不同的受眾。她認為，張國立不僅能讓一般讀者盡情享受情節的峰迴路轉，更能滿足對異地文化感興趣的「深度」讀者。

當被問到未來有沒有打算出版其他亞洲作品時，格瑞爾不諱言：「只要這本做出好成績，當然會去找更多亞洲作家的作品。」這點正與譚光磊的觀察不謀而合——在德國市場成功的亞洲作品，可能會成為其他亞洲作家的入場門票。譬如韓江的《素食者》、村田沙耶香《便利店人間》、趙南柱《82年生的金智英》等亞洲女性書寫近年陸續受到德國讀者關注，而橫山秀夫《64》和陳浩基《13．67》在德國出版，都可算是《炒飯狙擊手》售出德文版權的幕後推手。

▇版權交易後的編輯製作：找到語言和文化的橋樑

推廣台書外譯時，第一難在尋找懂中文的譯者，第二難在不確定書中較在地的內容和文化，是否能為外國讀者理解。

以德國為例，中文並不是前幾大譯入語，相對來說也較難找到譯者，《炒飯狙擊手》德文版是取得授權，可直接從光磊國際提供的全書英譯稿進行轉譯，省下另外尋找德中譯者的時間。但如此一來，德文譯者與中文原文之間隔了一層，翻譯時仍須向英文譯者和版代確認細節。

另一方面，格瑞爾提到，她從瑞士版權代理朋友處得知台灣文化部的翻譯出版獎勵計畫，只是2019年未及申請，未來若有其他出版台灣作者的計畫，相信這會是極大助益。

格瑞爾並不諱言，在大眾驚悚類型中，出版不同文化背景的作者絕對是一項挑戰，「對某些讀者來說，光是作者的名字可能就看起來很陌生。」至於《炒飯狙擊手》書中提及的台灣政治環境和事件，格瑞爾並不擔心有文化隔閡：「書中已經把政治背景交代得很清楚，歐洲讀者也能輕鬆理解。不過我也打算比照英譯稿，加段落說明本書改編自真實事件。」

此外，《炒飯狙擊手》的場景設定橫跨歐亞，如同兩塊大陸的橋樑，「德國讀者會了解台灣警察如何辦案，軍方有何陰謀，但同時也會發現警探間互開玩笑的方式一點都不陌生。因為在小說裡，英美或德國警探講話的方式也差不多。」

▇台書外譯的機會與挑戰

從德文版編輯格瑞爾和版代譚光磊的訪談中可以發現，《炒飯狙擊手》的成功憑實力，也憑運氣。碰到品味相投、想法靈活的編輯是好運，不過更重要的是作品和作者本身，例如張國立憑自己對義大利的熟悉度，寫起當地場景毫不陌生。此外，版代的準備和人脈也是重要的關鍵。例如譚光磊一句福至心靈的「Jason Bourne meets John McClane」，便讓熟悉警探電影的歐美市場，立即對《炒飯狙擊手》的兩位主角有了具體的想像。

事實上，2019年法蘭克福書展期間，《炒飯狙擊手》的續集還只是張國立腦中的一個點子。因為德國出版社表示極高的興趣，張國立得知後，當晚馬上寫出兩頁大綱，光磊國際也立刻英譯並傳給國外，德國方非常滿意，很快就給出兩本書的報價。接下來，法國出版社同樣直接給出兩本報價，這也讓《炒飯狙擊手》的成功再添一筆——還在概念階段就賣出續集版權，台書過往在歐美幾乎沒有這種紀錄，尤其是大眾小說。

在歐美市場，「亞洲」被視為一個內部同質區域的現象，有時候也許會讓外國出版商與合適的作品擦身而過。然而，從另一個角度來看，這也是一種機會，只要有好的亞洲作品打入市場，形同為後續的作品鋪路。而作品的特色，則有賴書探和版代打通熟悉的目標市場。

譚光磊也觀察到，歐洲各國出版商關係緊密，類型和品味相似的出版人常常「揪團」買版權。這些出版商後續還可共同分攤印刷或外國作者的宣傳費用，多國同步出版也能同時壯大打書聲勢，這都是台灣出版商與外國出版人洽談時，可切入借力的角度。

在國際市場上，一直強調台灣特色不一定適合，而是需要「類比的座標」和清楚的定位，找到共通點，透過出版人和國際版權人一步步搭起橋樑，讓台灣作品走進去。●

企劃：文化內容策進院、Openbook閱讀誌／撰稿：Sway／責任編輯：周月英、吳致良、陳愷昀／視覺：林鈺馨