與"飲食"相關的文章列表

專訪》從飲食教育、攀樹到環境文學營：訪建蓁環境教育基金會執行長陳建蓁

建蓁環境教育基金會, 自然, 環境, 寫作, 飲食, 文學, 教育

去年創辦「建蓁環境文學獎」及文學營的建蓁環境教育基金會（以下簡稱建蓁），今年擴展推出長達9個月的「環境X文學遶境」環境文學營，規模陣仗實屬罕見。 2012年創立的建蓁，多年來從環境教育著手，... 閱讀更多

報導》在剛強的反面，見證時代的孤獨與連帶：川本三郎談書、生命與創作

川本三郎, 台灣, 旅行, 鐵道, 記者, 悲情城市, 日本, 學運, 全共鬥, 飲食, 我愛過的那個時代

在311大地震屆臨12周年之際，日本藝文評論家川本三郎睽違3年再次造訪台灣，除了與作家朱天文進行《悲情城市》專場的映前對談，另一行程則是在紀州庵展開個人座談會。 持續筆耕逾40年的川本，... 閱讀更多

圖片來源：《耶路撒冷》（愛米粒提供）

書評》見證無數流離者的佳餚：吃出《耶路撒冷》

毛奇, 飲食, 耶路撒冷, 食譜書, 中東, Kosher, 深度書評

做為一個貪吃的旅客，看不懂一個地方的時候，我們就吃它。怎麼吃？如何吃？在哪吃？吃常民的餐桌，吃文化底蘊，吃出一座城市的歷史與人群風貌，這便是《耶路撒冷》這本美麗的布面裝幀食譜書所訴說的事... 閱讀更多