與"毛奇"相關的文章列表

圖片來源：《耶路撒冷》（愛米粒提供）

書評》見證無數流離者的佳餚：吃出《耶路撒冷》

毛奇, 飲食, 耶路撒冷, 食譜書, 中東, Kosher, 深度書評

做為一個貪吃的旅客，看不懂一個地方的時候，我們就吃它。怎麼吃？如何吃？在哪吃？吃常民的餐桌，吃文化底蘊，吃出一座城市的歷史與人群風貌，這便是《耶路撒冷》這本美麗的布面裝幀食譜書所訴說的事... 閱讀更多

作家阿潑，照片：百工裡的人類學家提供

現場》被現實地穿透過 ──非虛構寫作：從田野到成書、編輯與作者的對話

非虛構寫作, 阿潑, 黃恩霖, 毛奇, 百工裡的人類學家, 民族誌, 沈眠

▉什麼是非虛構寫作？ 阿潑：非虛構寫作在美國，已經發展了約莫半個世紀，甚至在大學裡，專門開設相關課程探討non-fiction（非虛構寫作、紀實文學）。但在台灣，則是近幾年才在討論。... 閱讀更多

專訪》30歲了，學會對自己告白，也是一種禮物

毛奇, 楊隸亞, 生巧克力, 情人節, 東京愛情故事, 食譜

韓國人相信同年出生的人（同甲，동갑），擁有一致的世界觀，甚至有交友的義務。今天初次見面的楊隸亞與毛奇，都是1984年生，是彼此在創作圈中的同甲。 平日總是悶著頭創作的2人，... 閱讀更多

專訪彩蛋》白色情人節「告白生巧克力」食譜

陳夏民, 毛奇, 楊隸亞, 情人節, 食譜

攝影：陳夏民／文字：毛奇／場地：二魚文化 製作者：毛奇＋楊隸亞 ▉告白生巧克力 生得好不如生得巧，最能形容生巧克力的製作技巧。（好冷喔... 閱讀更多

專訪》一個人的情人節大餐，食物絕對不會背叛你

陳夏民, 毛奇, 葉珊, 食譜, 情人節, 美食

與毛奇約好在二魚文化辦公室見面，她以《聯合報》專欄「深夜女子的公寓料理」及同名粉絲團出道，剛出版同名新書，頗受好評。她剛從國際書展抽身前來，面容有些疲憊，講話還有點喘。我還在思考如何炒熱氣氛，... 閱讀更多

專訪彩蛋》一個人的情人節大餐食譜

毛奇, 陳夏民, 情人節, 食譜

▉煎牛小排佐黑糖蘑菇 愛情不能控制，但是料理可以。這是煎牛小排告訴我的事。   【材料】： 牛小排、奶油、洋菇、黑糖、鹽   【作法】：... 閱讀更多