全新的食慾科學與現代節食迷思 Why We Eat (Too Much): The New Science of Appetite
安德魯．詹金森（Andrew Jenkinson）著，吳國慶譯，八旗文化，480元 推薦原因： 知 議 實
本書是一部關於「食慾」的科學著作。雖然作者的提問來自於當代社會的普遍焦慮：我們為何吃那麼多？然而從「節食」、「體重控制」這類應對方式發展而來的，則是龐大的對於身體代謝與食慾的治理知識，其中不乏錯誤的公衛飲食建議，與對於特定生活型態的管控與歧視。拆解諸多文化建構、亦深入討論科學知識與正向飲食的著力方向。【內容簡介➤】
●肉食星球
人造鮮肉與席捲而來的飲食文化 Meat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food
班哲明．阿爾德斯．烏爾加夫特（Benjamin Aldes Wurgaft）著，林潔盈譯，積木文化，480元 推薦原因： 知 議 獨
不殺生、由實驗培養肉算不算「素食」？從這般對於「人造肉」的辯論爭議，作者引導出人類長久以來對於「食用肉」的知識建構，以及面對糧食的新型態道德難題。本書觸及的議題不僅止於從實驗室裡培養出的肉品，更透過人造肉如何改變人類與動物、農田、自然資源的關係，思考糧食政治、人口問題與日益脆弱的生態系統。【內容簡介➤】
●皮膚大解密
揭開覆蓋體表、連結外界和內心的橋梁，如何影響我們的社交、思維與人生？ The Remarkable Life of the Skin: An Intimate Journey Across Our Surface
蒙蒂．萊曼（Monty Lyman）著，洪慧芳譯，臉譜出版，380元 推薦原因： 知 議 獨
「皮膚」做為人類的皮相，是人們相互認識的第一層媒介，但我們也時常為皮膚各種毛病困擾卻又滿頭霧水。本書從健康科學普及出發，說明了皮膚的構造、與各種寄居者的關係，並進一步討論「皮膚」的社會性與文化性，書中有超過一半的篇幅在討論老化、種族、觸感、美妝等與皮膚關係密切的現象或問題。豐富的知識量有助了解皮膚的各種生理作用及衍生的社會性之餘，也促使我們對人類層層疊疊的皮膚文化有所意識與省思。【內容簡介➤】
●受傷的醫者
心理學家帶你看見白袍底下的情感掙扎與人性脆弱 Also Human: The Inner Lives of Doctors
卡洛琳．艾爾頓（Caroline Elton）著，林麗雪譯，木馬文化，420元 推薦原因： 議 益
醫生們的心理醫師透過豐富的田野與諮詢故事，讓我們了解做為現代人理想職業選項之一的「醫生」，育成過程中遭遇的各種卡關困境。書中的主角們多是正在幸福人生遊戲奮力前進的年輕醫者，他們所經歷的煩惱、難受、不如意、不適應等，打破了「醫生是白袍超人」的形象，揭開這些天之驕子們脆弱的一面，並指出醫療環境的經營不易。【內容簡介➤】
●哈布斯堡帝國
翱翔歐陸的雙頭鷹家族，統治中歐四百年的多民族混融帝國 The Habsburg Empire: A New History
彼得．賈德森（Pieter M. Judson）著，黃中憲譯，馬可孛羅文化，760元 推薦原因： 知
在許多研究者的評價中，哈布斯堡王朝晚期尾大不掉、守舊迂化、虛有其表；但本書作者則從另一個角度，透過檢視社會建設、文化規劃、政治機構，說明「帝國」與「地方社會」如何互相形塑，以呈顯哈布斯堡家族所統御的「帝國」之實質存在。這複雜的建造過程，為散佈歐洲廣大區域的帝國子民創造了跨越空間、語言、族群、教派的集體經驗。全書結構雖依時序推進，但討論核心皆緊繫於「帝國為何」，並未被複雜的王室人事分散焦點。無論是想了解今日歐洲的內涵，抑或審思人類社會的政治體制，乃至欲探究「帝國」為何物，都有理由閱讀此書。【內容簡介➤】
本月初發售的《新潮》雜誌，刊載超大型企劃「52位作者的2020新冠肺炎災難日記創作接棒」，在發行後獲得極高迴響，決定緊急增刷。2020年初開始大流行的疫病，讓原先習以為常的平凡生活天翻地覆，一年內已奪走超過200萬條性命。本次日記接力企劃邀請52位創作者，紀錄2020年1月1日至12月31日，總計366日共52週的生活，由長年在個人網站刊載日記隨筆的筒井康隆擔任第一棒，後續則有町田康、小川洋子、柄谷行人、宇佐見凜、坂本龍一等知名作者參與，最後由作家暨法國文學研究者蓮實重彥收尾，如實地紀錄並傳遞生活中大大小小的變化。
第23屆大藪春彥獎於上個月底公告，坂上泉以警探小說《Invisible》（文藝春秋）摘得本屆獎項。年僅30歲、畢業於東大的公司職員坂上，在2019年以出道作《拙侍》一舉拿下松本清張獎及日本歴史時代作家協会新人獎，《Invisible》則是他正式出版的第二本作品，除了榮獲大藪春彥獎外，還是今年第164屆直木獎的候選作。本作故事背景設定在大阪，坂上透過寫實的筆法描繪昭和29年發生的連續獵奇殺人事件，以及戰後大阪的黑暗面。文藝評論家細谷正充提到：「雖然市面上的警察小說多不勝數，但本作或許是第一本處理到戰後短暫存在的自治警議題的小說。它不但是警察小說，亦可視為一本戰後史懸疑作品。」
日本著名童書作家岩瀨成子在上個月底以長篇作品《另一個轉角》（講談社），奪得第36屆坪田讓治文學獎。現年70歲的岩瀨是各大兒童文學獎常客，曾出版《谷川君說「才不是謊話」》、《那份溫暖永不散去》、《你不要知道比較好》等多部得獎經典。2019年出版的《另一個轉角》，講述與母親及就讀國中的哥哥從市東搬到市西的小五學生「我」，某天因為英語會話課停課，而走了另一條從未經過的路，偶然邂逅一名少女，並在與少女交流的過程中逐漸成長的故事。本書纖細地勾勒青少年的純真，以及家庭及親子關係，被讀者評為現代日本版的《秘密花園》。
日本新銳作家砂川文次，於本月中出版第164屆芥川獎入圍作品《小隊》（文藝春秋）。曾經是日本自衛隊成員的砂川，在2016年以學生時期創作的〈市街戰〉一作奪得文學界新人獎，並在2018年以《戰場的巨獸》入圍第160屆芥川獎，其作品多以戰場、戰爭、現代都市等為題材。今年出版的《小隊》，描述第二次世界大戰之後，俄羅斯軍隊登陸北海道侵略日本的戰後首次「地上戰」中，自衛隊的三尉安達率領小隊，與悄悄靠近的俄軍對峙及作戰的經歷。砂川以深具衝擊力的筆法，刻畫一般人難以身歷其境的「戰場」經驗。
對談》是孩子的生活辭典，也是大人的生活哲學：林瑋x洪耀陽談《小太陽》有聲書
▇藉由朗誦掉入時光隧道，品味寧靜安穩
提到國家圖書館的「印象太陽」VR互動計畫，林瑋說，「我聽到這個聲音的時候，就覺得太棒了！」她說：「我父親在寫這本書時，有些是他年輕時的體會，洪耀陽的聲音彈性很高，能夠駕馭的年齡層很廣，這個聲音很能貼著文本走，也彷彿有種瞻望未來的思考性在其中。」
「我在唸《小太陽》的時候，不是採取一般傳統有聲書的唸法。」洪耀陽說：「聽覺與視覺在大腦分屬不同的區塊，聽覺更加直接、少了一個轉譯的過程。我認為錄製有聲書有個責任——你必須很忠誠、很誠實地還原故事裡的東西。」
當時洪耀陽並不知道林瑋對於《小太陽》的期待，只直覺認為面對林良的作品，他必須採用另一種朗誦策略——降低「演」的成分，如同講述自己的故事那樣，以更自然的方式讀出。「錄音之前，我必須要反覆看很多次，甚至把網路上能找到的資料也都翻遍了，想知道更多林良一家人的相處方式，去揣摩書中的情感。」
談起父親，林瑋說林良撰寫此書時年約而立，夏天只需上半天班，還有餘裕可以做自己想做的事。「這種悠閒感，他一開始嚐到了，之後便無法放下，所以即便後來有了家庭、工作再如何忙碌，他都會想辦法讓自己靜下來。」林瑋說，父親這份閒淡自適的心，使他的文章從不過分激盪，她對洪耀陽聲音的評價亦是如此：「我覺得你能理解這份『寧靜』的感覺。」
「許多有聲書會『壓制』聆聽者的情緒，很直接將自己的詮釋注入聲音。但你把文本的情感忠實地傳達，並且。你容許聆聽者保有自己的想法。」林瑋十分肯定洪耀陽錄製的《小太陽》有聲書仍保有「閱讀的成分」，聆聽之後能回頭關照到自己的生活，對照自己的文本。
而洪耀陽之所以能夠理解，首先是時代對了：他的童年都浸泡在林良所記錄的「老台灣」裡頭，交通還不那麼發達，一切慢得如木心的詩「一生只夠愛一個人」。其次是心念對了。洪耀陽近年修行「正念療法」，他說：「我覺得林良爺爺就是活在一個全然『正念』的觀念裡，心情好、心情不好，都大方接受，使每一刻都顯得彌足珍貴。」此外則是，身分契合，洪耀陽以同樣身為爸爸的心情，思索如何去做這件事情。
▇成為父母後重溫小太陽，林瑋：「父親太寬容了」
《小太陽》有聲書的發行，於林瑋和洪耀陽來說都別具意義。不論是作為女兒或作為讀者，他們分別以不同的方式與之重逢。
《小太陽》這本書陪伴林瑋的時光太久太久了，「其實我在聽最新版本的時候，耳朵聽到的、腦袋裡想到的還是自己的聲音，也會想像是父親還在我耳邊朗誦一樣。」林瑋說。
林良撰寫本書時，最大的兩個女兒還會覺得難為情，總覺得自己的生活被暴露在其他人的閱讀之中，然而林瑋卻全無這樣的顧慮。「我當時年紀太小，對父親記錄的那些事情根本是一片空白，再大一點就更沒感覺了。你想想，若長大以後有人說你個性多差啊、還會虐待狗啊，你會承認嗎？」
林瑋的笑容溫溫的，彷彿同樣的故事重提再多次，每次都還是有不同的興味。「但等到我結婚後再看這本書，就有不同的感動了。其間，也是因為我走過育兒的心路歷程，回頭對照父親的心情，覺得他的確是太寬容了。」
聞此，洪耀陽的眉宇間透露了幾分欣羨。「我小時候生活在眷村，父親就是典型的打罵教育。」他說，自己小時候雖然也讀過《小太陽》，但感受並沒有如今這麼深切，現在讀來，每一篇都彷彿全新的故事。「現在讀這本書的時候，偶爾會想——我能不能做得跟《小太陽》裡的父親一樣？如果能做到林良爺爺所付出的幾分之幾，我就會覺得自己成功了。」言至此，同樣已為人父的洪耀陽忽地哽咽。
育兒這條路的幸福與酸楚，說到底，或許也只是一句「願能成為理想的父母。」而所謂的「理想」，林良與其《小太陽》恰好是一種典型，所以孩子讀來能覺得有個大人理解自己，而大人亦能從中看見一條前人走過的路，以此參照。
▇緩慢年代，南下找太陽
然而，林良到底是不是個完美的父親？林瑋拿〈南下找太陽〉來說，「那篇他不停記錄著沿途做了什麼事、花了多少錢，不知道洪老師在那段是用什麼心情唸的？我每次聽到那段的時候，都疑惑他為什麼要這樣做？我唯一想到的答案，就是可能他要跟我媽媽報帳吧，不然怎麼記得那麼清楚。」林瑋對於那次自己沒參與到的旅程，半是幽默談起。
林瑋很小的時候曾巴著父親問：「為什麼沒帶上我呢？」當然，日後對照〈南下找太陽〉裡錙銖必較的記帳方式，林瑋心裡隱隱明白，多帶一個人便意味多一筆開銷。但父親當時的回答卻是這樣的：「我有買玩具給你啊！」
林瑋點點頭，父親確實買了一隻藍色的塑膠鴨偶，尺寸還不小哩，她現場比畫了一下，約莫有半個成人身子那麼大。洪耀陽一聽，如見證人般補充道：「在那個時代，這是厚禮了！」確實是貴重的禮物啊，父親第一時間說的不是「帶著你就得花更多錢」，而是回頭指向那份禮物，林瑋欣然接受，凡此以後，她想到那趟沒跟上的旅程，都會想起那隻鴨子。
由是，她問洪耀陽：「你當初在唸這段的時候，是如何詮釋這篇的情感狀態呢？」
洪耀陽對於〈南下找太陽〉的詮釋角度不僅止於物價，也融入了自己兒時曾經歷的長途旅行經歷。「在那個年代，長途旅行其實很不容易。像我以前從基隆到台北，高速公路剛完工，還是得搖搖晃晃許久才能抵達台北。那時巴士上總是擠滿了人，其實並不舒服，售票小姐坐在前方，轉彎的時候還會吹著哨子嗶嗶嗶。每到台北，我哥總是第一個吐。雖然如此，在那個時代，『出遠門』仍是一件重要的大事，必須要在家裡打扮得好好的，全家總動員。」
因此，〈南下找太陽〉裡頭對金錢上的計較，看在洪耀陽眼裡儼然成為一種象徵，作為一家之主，在那個人人都謹守儲蓄觀念的年代，再細小的花費，林良也給記下來。
懷揣著此心情，面對書中一筆筆的帳目和數字紀錄，錄製時洪耀陽選擇的聲音表現是身為父親的責任、對旅行的期盼，是一場可貴的遊記回憶。
▇不必嚮往遠方，日常便已足夠美好
老舊的台灣社會、恬淡的童年記憶，在《小太陽》有聲書裡被重新回味了一次。林瑋也分享自己與家人一起聆聽有聲書的感觸：「談到『共讀』，在閱讀上仍是你讀一本、我讀一本，讀完我們交換、交流。有聲書的好處是，我在家裡客廳播放，大家都可以一起聽，有時可以暫停，彼此交換意見，再繼續播放繼續聽。我們共享那個聲音，有聲書的共讀和紙本的閱讀很不一樣。」
從憶舊聊到閱讀，現任《國語日報》主編的林瑋認為，所謂的「兒童文學」，應當是一本能讓孩子於其中自行尋找答案的作品。「我想，作者的個性是會存在於作品之中的，所謂的兒童文學，應可單純指一位關注兒童的作者所創作出來的作品。裡頭包含了正向的思維、體貼的心意、美好的環境狀態……而這所謂的美，不僅止於兒童上的美，是包含了這一切。」
孩子們總被學校要求交出「作文」，作文與文學的區隔在於，在作文裡頭，多數人總是被限縮著，無法盡情表達所思所想。「如果你的書寫能貼合你的想法，那就不再是作文，而是創作，是生活。」林瑋說，林良所欲表現的，其實也只是這麼一份珍貴的生活感罷了。
洪耀陽對此深感認同，他說：「《小太陽》裡沒有太艱澀的詞彙，再複雜的情感，也都用簡單的敘述表達出來。」這份質樸，最令他感到不易。因為本次錄製有聲書，洪耀陽重新咀嚼、消化書裡的字句，近一步發現，文章裡有太多極為細緻的人生體察。那麼細那麼小，卻如此被關注、照顧著，這也是一種美感。「那讓我覺得，如果我們足夠細心，那麼創作的題材便毋需到遠方尋找，生活周遭已然足夠。」
這是林瑋在《小太陽》中最喜歡的一個句子。直到今日，每每看見冒出頭的小菌，她總不自覺尋思：「爸爸會不會是每天上班、經常看到同一個景色，才會寫出那樣的段落呀？」抱著這個疑問，每年紅磚牆上的白色小菌，都會讓她一次次地想起《小太陽》，想起父親。
最棒的事情往往不在遠方，林良早期的作品便已解答，只要你凝神細察。●
作者：林良、朗讀者／洪耀陽
出版：麥田出版
定價：320元
【內容簡介➤】
作者簡介：林良
《小太陽》的作者林良，常以本名寫兒童讀物，而用筆名「子敏」寫散文。他的出生年月日，是1924年10月10日，作品具「好爸爸」形象，且給人一種比實際年齡年輕些的感覺，因為他關心兒童閱讀，把心力奉獻給孩子，從「發展心理學」的觀點來看，這樣的心態一定比「常模」年輕得多。
他當過小學教師、新聞記者、副刊編輯、雜誌主編跟廣播節目的主持人，後來還當了報社的董事長。
畢業於國立師範大學國文系國語科、私立淡江大學英國語文學系。著有《小太陽》、《和諧人生》、《月光下織錦》等散文集，兒童文學論述包括《淺語的藝術》、《純真的境界》、《小東西的趣味》、《更廣大的世界》，兒童文學創作及翻譯共計兩百多本。
作品曾獲國家文藝獎兒童文學特別貢獻獎、行政院新聞局終身成就金鼎獎、全球華文文學星雲獎特別獎及第十六屆國藝會國家文藝獎等。《小太陽》一書曾獲1973年中山文化基金會文藝創作獎，且2011年獲選為「臺北之書」。
朗讀者簡介：洪耀陽
是配音經紀品牌「遊聲學」及聲音教育品牌「遊聲堂」的創辦人。同時，也是國家圖書館以林良先生作品《小太陽》為本製作的「印象太陽」VR作品的配音。
曾經擔任電台DJ，舞台劇演員，唱片製作人。目前為全職配音演員、聲音導演、同時也是聲音訓練師。長期在各大學及企業講授各類聲音訓練課程，目前已有超過兩萬支的配音作品。常見於各大電台電視台、各類廣告、展演空間、戶外電視牆、系統語音、國際有聲催眠引導出版物、有聲書、各類大型線上線下電腦手機遊戲……等。
洪耀陽導演的遊戲，在業界也頗受好評。包括《傳說對決》、《戀與製作人》、《黑色沙漠》、《功夫全明星》等等。同時，他也是國際認證的NLP訓練師、國際催眠師訓練導師，近年專注於高階聲音訓練課程的開發與規劃，多年來也訓練出許多表現優異的專業聲音演員。
【聲音內容．延伸報導】
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