香港與台灣雖然都是華人社會，但菜市場的食材品項卻大不相同，除了閩粵菜系的分別，人情互動也不相同。曾生活兩地多年的美食家及作家蔡珠兒，懷念哪些令她思念不已的事物？在飲食文學作家心中，好的食譜與飲食書寫，應該具備怎樣的特色？而忙碌的生活中，又該如何建立「吃」的品味？本集節目帶讀者遊走舌尖、書頁的香港和台灣美食與文學。

▇特別來賓：蔡珠兒

南投人，天秤座，五年級。生於埔里，長於台北，台大中文系畢業，英國伯明罕大學文化研究系肄業。曾在新聞界工作，旅居倫敦和香港多年，在自家後院闢菜田，晴耕雨讀，種植烹煮。2015年鮭魚返鄉，搬回台北定居。喜歡文字、植物和食物，愛讀雜書，是個散文專業戶，也是業餘廚師，熱中烹飪，上下溯源，貫通時空，從種菜、找菜、燒菜到寫菜，想耙梳食物與人類的複雜關係。
著有《南方絳雪》、《雲吞城市》、《紅燜廚娘》、《饕餮書》、《種地書》等散文集，作品散見中港台及星馬報章，曾獲吳魯芹散文獎（2003年），聯合報「讀書人」（2005年）、中國時報「開卷」（2005及2012年），以及台北書展（2012年）等好書獎，多篇作品選入台灣及香港的中文教科書。

▇本集精彩內容​

• 香港，回不去了，而且是一轉眼就回不去了，真是悲傷無以名狀。香港離台灣這麼近，誰知道國安法公布就幾天的時間，讓人猝不及防，像活生生被割裂。不知道當年1949年，台海相隔，是否也是這樣的心情......昨天黎智英被捕（2020年8月10日），已經開始整肅了，派了200個警察，帶著爆破用具去搜索壹傳媒大樓。惡劣的情況令人瞠目，即使像我這樣有香港居民身分的人都不敢回去......
   
• 最喜歡最懷念最想念的，其實還是「庶民生活」。雖然在香港我有很多時間跟機會去坐遊艇、到半山或山頂上的豪宅參加派對等等，但是這幾年來，始終讓我午夜夢迴的就是庶民的生活，像去飲茶，因為人總是很多，不可能事先訂位，所以要在那邊排隊、要「攞籌」（拿號碼牌），等穿紅色旗袍的女侍應叫號，然後大家都很緊張。排隊的人裡面不管遊客、本地人、老人、香港人、英國人、美國人⋯⋯都有，那是很有趣的，特別是我常去的是中環大會堂那個美心大酒樓。我經常想起來，想著大家都很緊張在那裡等著叫號......
   
• 粵語說「行山」，在山間行走.......其實不用到山頂，只需要在山坡上，很容易走一走就遇見海天一色的風景。人跟山、海、雲，還有天都很近，高樓就在腳下，香港對自然環境的維護也不錯，所以在山上不太會有什麼啤酒屋或違章建築。這也是為什麼劉克襄會寫《四分之三的香港》，因為香港四分之三是山，是郊野公園，這點是讓人非常佩服的......
   
• 雖然香港跟台灣離得很近，也都是華人，但就有很大的差異的。我們是閩系，而香港則是受到更多「粵系」的影響，無論是語言還是食物都差滿多的。以食材上來說，我覺得至少有三分之一不同。比如說，油菜、芥蘭、空心菜、莧菜這些是相通，豬肉、牛肉也是。光名稱上就很不一樣，比如買牛肉，在台灣買時通常字眼是形容比較大的部位，如「牛腩」，可香港光是牛腩就分四、五個部位，有爽腩、坑腩、崩沙腩、蝴蝶腩等等，這些都不是台灣會用的字眼，我也是在香港待了好些年才慢慢學會的。
   
• 各種部位的分別是非常細微的，可能只差一點，偏脆或偏軟，口感就有差了。香港因為很常做清湯牛腩，所以對牛腩用的部分很講究，不管是用來下麵、家裡煮牛肉，還是潮式粉麵，用的部位完全不同。比如崩沙腩就很有趣，一般講的港式牛腩麵、牛腩河粉用的是崩沙腩，它是牛的橫隔膜，靠近牛肚皮的部位，筋很多，帶著很多的膠質，肉不多，所以它不會乾澀，不會柴，可是又有肉的甜。經過久煮後吃起來不膩也不柴，還帶著一點膠質跟脆脆軟軟的口感......
   
• 台灣的人情味很濃，香港則很淡，即便是我經常去的幾家市場攤販，他們對我也就只是直來直往，這是香港很特別的東西。一般人也許會覺得他們不友善，甚至是粗魯，可是我在香港待過，我知道那沒有任何粗魯的意思，那就是他們的習慣，有什麼就說什麼。如果跟你不熟，香港朋友可能會覺得台灣的「溫良恭儉讓」太「假仙」，認為朋友之間應該直來直往，不用太有禮貌。
   
• 談到食材的處理，台灣這點實在太棒了。買了竹筍以後，可以請買竹筍的老闆幫我剝好，而且處理得非常乾淨。當然，我要馬上就飛奔回家立刻就煮。但在香港，除非跑去九龍塘（那裡規模比較大，是貴婦或名流會去的市場），在一般的攤販，若要請他幫你處理食材，也許還是會勉強幫你削，可會一邊罵罵咧咧地開始唸......

❖個人小物❖隔熱手套❖ 

這是廚房用的隔熱套，圖案豐富，基本上以黃色為主配色，印花是香港「唐樓」（老房子／舊式住家）門口的信箱，密密麻麻的。因為香港本身就以住宅密集聞名，這些是二戰前後蓋的建築，此時還未改建，還沒有電梯。以前在樓底下可以看到很多這種信箱，千門萬戶的，上面貼著很多廣告或招貼，可以由此感受到庶民生活。因為這也談不上是個古董，博物館也不會收藏，可是很有人味。這家店我希望他還在，叫「住好啲」（G.O.D.），顧名思義就是住好一點。他們很有趣，把很多屬於香港的意象，特別是草根文化的東西翻轉，把它變成一個潮語或潮物的象徵。他們印了很多T裇、紙袋，利用諧音的關係，把一些甚至是髒話轉成很潮的東西，可稱為是香港本土文化認同的產物。

• 食譜要寫得好，真的是太難太難，也太少太少。絕大多數的食譜，都犯了草率的問題，沒有把「關鍵味」寫出來。對於我們這樣愛做菜的人來說，我們知道一道菜要做成功，事實上是有些眉角跟關鍵的，作者應該把這個點出來，這是務必把握的關鍵。可是如果你沒有講清楚，只列「鹽3匙，油1匙⋯⋯」再多都沒有用，這些資訊反而不用講那麼清楚。中菜有個特色，可以自己抓份量；西菜則不可以，特別是甜點，要像科學一樣，用多少就一定是多少。什麼是「關鍵味」呢......
   
• 食譜我推薦台菜女神黃婉玲的作品，我心目中的台菜權威。她的台菜，寫得非常好，很有感情。保師傅曾秀保寫的東西也很好看，很深入，把關鍵的撇步寫出來。
  

  

• 飲食文學我覺得有三個要點：一是要有味道、二要有料、三要有觀點。首先，先把菜的味道說出來，不管講的是食材還是什麼，只要是講到吃的，這都是本位，是最起碼的。食物的味道，無論如何都要寫出來，形容也好、比喻也好，不能只是寫味道，更要有神韻。我很佩服梁實秋先生的《雅舍談吃》，他很少正面寫食物有多香多爽多脆多Q，可是讀者讀畢便能體會到，也才能自己做出來。至於有料，談一道菜或一份食譜時，可以寫歷史、做法，也可以什麼都講，但必須給讀者有料的感覺，讀完後對這道菜或食物有更多了解，勝過於未讀前。只需要這樣分辨，就知道文章有沒有料了。
   
• 談到飲食文學，我一直很喜歡梁實秋的作品，唐魯孫的書我也百看不厭。常有人以為唐魯孫多寫中國的食物，一定懷有大中國情懷，我真的要替他叫冤。他晚年也寫好多台灣的食材，像雞蛋糕等等，他是一位真正的美食家，不以地域自限。舒國治我也很喜歡，大陸作家有好幾位我也很喜歡，甚至影響我很多。比如汪曾祺，他是沈從文先生的得意弟子，汪老寫食物真的是一絕，下筆很輕，可是因為他是懂作菜的人，所以文字非常的「有料」，很有歷史。外國的則如英國美食家伊麗莎白．大衛、M.F.K.費雪，以及美國的茱莉雅．柴爾德......我喜歡的都是老派的經典（笑）。
  

  

• 我還要提一本比較近的書，是神田裕行的《神田魂：日本料理精髓的思考》，他也來台灣客座過幾次。他寫日本料理的精隨，簡單、深入卻好看。像現在是新米的季節，碾製後的新米最好吃了，神田形容像水果般多汁。年輕的作家如陳靜宜，她寫很多台菜跟南洋菜，莊祖宜的書我也很喜歡，她是受西方訓練的廚師，又融合菜系又有文化的看法.......實在太多了。
  

  

• 蔡珠兒朗讀向田邦子〈細膩的野草滋味〉：

嘗到野草的滋味後，才發覺以前吃的原來都是死掉的蔬菜。平時，一概稱為雜草的草類當中，原來也有形狀這麼楚楚可憐，味道如此細緻的東西啊，我為之驚嘆瞠目。

白茶花的花瓣，油炸之後，變成淺焦糖色，在舌尖留下內斂優雅的甘甜。

日本鹿藥如果拿來乾炸，顏色就像杉木筷子染了色，變成鮮豔的翡翠色。刺嫩芽裹麵粉油炸若是王者之味，這種日本鹿藥便可堪稱女王級的美色與美味。看似淡泊，實則味道強烈濃郁。

谷地上空，有兩隻老鷹在慢吞吞兜圈子。也許是在覬覦鹿肉和油炸山當歸。趁著沒被搶走之前趕緊配紅酒享用。酒杯中散落著櫻花的花瓣，染成淺紅色。

年年歲歲不見得人相同。人有生老病死，大自然卻年年在同一時間同一場所同樣地開花結果。這是多麼強悍和平的生命力。

「天行健。」（《易經》）

我驀然想起這句遺忘已久的話。

主持人（第1到4季）：邱顯忠
政大新聞系、美國 Temple University 廣播電視電影研究所。經歷：曾任公共電視台節目部製作人暨編導。2003年以《台灣百年人物誌》獲金鐘獎，2007年《以藝術之名》入選「台新藝術獎──年度五大視覺藝術」。另曾製作《誰來晚餐》、《文學風景》、《公視藝文大道》等節目。

由文化部主辦的「第42次中小學生讀物選介」活動結果出爐。活動共分8大類，總計294家出版社報名參選，評審於全數3,735種參選讀物中，精選出642種推介讀物及70本精選之星，為師生及家長推薦多元的課外讀物，鼓勵中小學生吸收知識與培養美感。

今年獲選的書單，不論在本土創作、時事議題或多元主題上，皆有精彩的表現。譬如圖畫書類有介紹布農族狩獵文化的《我的獵人爺爺——達駭黑熊》、述說媽祖信仰的《出大甲城》，以及描繪自然文化的《哇！公園有鷹》。漫畫類中，以樂觀進取的態度面對長照壓力的《跳接天使》、由多位台灣新銳漫畫家參與製作的《掛號2》等，都可讓孩子們更進一步認識台灣在地文化。

雖然書籍的語言種類豐富，陸續都有以台語、客語與原住民語創作的作品，不過，圖畫書類召集人謝依玲提到：「故事及文本是否能跳脫國語書寫的思考模式，體現語言的音韻之美，引起閱讀興趣，進而更深入了解使用這種語言的文化，以及後端語言教學或音檔的搭配，甚或整體編排的精緻程度，都還有很大的發展空間。」

文學翻譯類召集人賴慈芸則觀察到，文學翻譯書的總數年年升高，從2018年（40次）的313種，2019年的420種，到今年已突破500種。其中英美與日本的作品占六成，其他國家的分布亦相當多元，題材豐富。她也提醒，雖然有些書籍不一定是原文直譯，轉譯也不一定會影響翻譯品質，但「希望出版社至少要讓讀者意識到原書不是用英文寫的，例如《八座山》雖然是透過英譯本轉譯，但保留了原來的義大利文書名Le otto montagne，讀者就能清楚意識到原文不是英文。這是一種教育讀者尊重各語言的方式，希望藉此機會說明。」

評審報告中，叢書工具書類指出其選書標準為：「著重於叢書・工具書的深度、廣度，以及書籍視覺美感的設計性，」並強調工具書編排思維的重要性，應使其朝向年輕化與時代氛圍與脈動，該類的10本精選好書即為範例。評審語重心長地指出：「多年來，語言工具書、辭典類的書籍，一直無法跳脫過往的編排框架，無法給讀者新變革的學習指導，這或許是未來出版此類書籍者可躍進與創新的部分。」

漫畫類召集人阿推則疾呼「在地漫畫優先」的重要性，他提到：「台灣崇洋媚外由來已久，大量的進口漫畫，即使不用介紹，新生代很容易從民間出版、網路上，接收無數的海外漫畫和展覽。然而，在地漫畫即使和海外漫畫水準相當，一直非常缺乏政府、民間企業、消費者的推廣和認同。」評審在本屆作品中，挑選許多台灣優秀漫畫家的作品（占總數的2/3），以此「期待台灣漫畫文化有新生代的參與閱讀」。

本次獲選書籍及各參選類別的評選報告，請上「第42次中小學生讀物選介」官網查詢，相關推廣活動訊息亦將陸續於官網發布。Openbook閱讀誌特別從本屆書單中，匯整出不同面向的精彩作品，邀請讀者一起來閱讀本屆評審用心選出的好書，以及本屆主辦單位的推薦原因。

▇這位女性好特別（舉大拇指）

• 《愛達的想像力－世界上第一位程式設計師》➽推薦原因：介紹女性科學科學家的故事，圖像拼貼美感佳。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《數星星的女孩》➽推薦原因：復古圖像承接科學的永恆與無垠的想像，連結孩子的生活經驗，並強調堅持下的美夢成真。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級）
• 《與十九世紀傑出女性科學探險家相遇：因為她們，世界變得更好》➽推薦原因：平易近人的文字，生動的插畫，記錄女性科學探險家的故事。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中）
• 《癌症好朋友》➽推薦原因：繪本風格方式呈現人們對身體病痛的反應，畫風輕鬆但敘情深刻的圖文形式帶讀者認識癌症與家庭關係，有助於青少年理解生老病死，可由家長伴讀。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中、 高中職）
• 《媽媽，琦琦，和她們的女兒：突破性別身分與家庭風暴，迎向愛與療癒的自學課》➽推薦原因：同性議題書籍較少，本書可作為多元家庭的同理與認識，內容正向溫暖。培養接納多元家庭的態度。（適讀年齡：小學高年級、 國中）
• 《親愛的艾倫：就算妳與眾不同，我只會愛妳更多》➽推薦原因：艾倫為國際知名主持人與影響力人物，她的勵志自傳可以啟發孩子。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《九命人-溺光》➽推薦原因：1985年《九命人》重新改編繪製，學生初戀到職場情感生活的漫畫。故事主軸較為超齡，但對情竇初開的讀者是很有啟發性，有助於青少年學習如何面對失戀。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《九命人-家庭訪問》➽推薦原因：1985年的《九命人》重新改編繪製的少女奇幻愛情精彩在地漫畫，劇情設定有關生命議題，可促進師生間的良性互動，建議由家長伴讀。（適讀年齡：國中、高中職）
• 《守娘 上》➽推薦原因：台南早年歷史參照的漫畫故事。反映百年前社會中女性所遭受的不平待遇與社會壓迫，畫風優美動人，編劇引人入勝，可由家長伴讀。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《台北家族，違章女生》➽推薦原因：書寫方格公寓裡的小市民家常，家常裡的光彩與暗影，文字淺近、直白，直面愛與傷害，並以自身的遭遇給後繼者建議，為他們打氣，對他們鼓勵。價值澄清具有教育意義。（適讀年齡：高中職）

▇直面問題，成長過程中會遇到的各種狀況

• 《蛋頭先生不怕了！》➽推薦原因：以勇氣與自信克服傷痛的經驗。（適讀年齡：學齡前、小學低年級）
• 《小睡鼠有七張床》➽推薦原因：圖像細緻清新，強調因助人及友誼而克服孤單害怕的問題。（適讀年齡：學齡前、小學低年級）
• 《三位爸爸三束花》➽推薦原因：三個爸爸呈現三種職業，故事貼近現代生活，都市小孩易有共鳴。（適讀年齡：學齡前、小學低年級）
• 《是誰搶走了我的名字？》➽推薦原因：正視霸凌，發揮同理與正義行動。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《可以幫我保守祕密嗎？》➽推薦原因：提供獨特又溫馨的班級經營方法，解決孩子說不出口的問題，獲益良多。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《第二個惡人》➽推薦原因：情節完整如短篇小說，以多元角度探討政治謠言社會正義。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中）
• 《我叫做小洋，我一點也不特別》➽推薦原因：9歲的主角擔心自己太普通，試圖找出自己的特長，最終理解個人存在之關鍵所在。讀來富童趣與啟發。文字流暢有趣，插畫生動活潑。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中）
• 《一星期的變奏曲》➽推薦原因：兩個因為不同理由遭到霸凌的孩子，互相拯救了對方。奇幻富張力的文字與插畫，吸引讀者目光。（適讀年齡：小學高年級、 國中）
• 《我和櫻桃樹之間的距離》➽推薦原因：即將失去視力，面對的未來可能是一片黑暗，該想想人生中最重要的事情是什麼？生命的力量又是什麼？這個故事展現了生命的韌度，深達內心的感動。（適讀年齡：小學高年級、 國中）
• 《我不漂亮：外表決定一切，但我決定我自己》➽推薦原因：幫助同學不因外表否定自我價值。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）

▇向各行各業的職人，致上最高敬意（敬禮）

• 《用頭帶背起一座座山：嚮導背工與巡山員的故事》➽推薦原因：故事有趣,開拓讀者視野。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中、 高中職）
• 《圖解台灣老行業與職人魂》➽推薦原因：圖文並茂，認識台灣的老行業與職人生涯。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《打火哥的30堂烈焰求生課：第一線熱血消防員親授關鍵保命絕招，破解火場迷思》➽推薦原因：不只是寫得很好，也能救人一命的重要著作。案例故事具體，敘事流暢可讀性高。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《我是護理師》➽推薦原因：第一線醫護人員的心聲，防疫期間閱讀本作品，更能同理護理工作，拓展社會觀。（適讀年齡：國中、高中職）
• 《我的獵人爺爺──達駭黑熊》➽推薦原因：布農傳說中文化與親情的精采呈現，巧妙融合傳說故事與祖孫間的情感傳承，圖文印刷皆優，附錄的文化教室也十分用心。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《垃圾場長大的自學人生:從社會邊緣到劍橋博士的震撼教育》➽推薦原因：真人真事故事，幫助孩子了解改變人生與改變原生家庭的自傳故事。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《網紅這樣當：從社群經營到議價簽約，爆紅撇步、業配攻略、合作眉角全解析》➽推薦原因：很多孩子的夢想工作，幫助學生了解社群媒體的運作方式。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中、 高中職）
• 《證明自己：彭政閔》➽推薦原因：知名球星有勵志性，是許多男同學學習榜樣，可作為仿效的方向。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《你不伸手，他會在這裡躺多久？一個年輕社工的掙扎與淚水》➽推薦原因：認識遊民並理解同理社會弱勢，記錄年輕社工的工作與心境，認識社會角落認真但為人輕忽的一群人。（適讀年齡：高中職）
• 《OT相談室》➽推薦原因：內容呈現當代流行的網路世代語言，有助於讀者建立對患者的同理心。（適讀年齡：高中職）
• 《我的酸菜可不可以加點糖》➽菜鳥教師的逆境求生！ 每天自動增生的酸菜是友好的表現？新手教師許恬寧在客家庄的奮鬥日常正式展開！有益於客家文化的傳承。（適讀年齡：國中、 高中職）

▇科技即將左右我們的未來

• 《全圖解！AI知識一本通》➽推薦原因：內容扎實、一步一步帶領讀者了解當代重要議題。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《全球科技大歷史：解讀人類偉大進步的黑盒子，指出未來科技演化方向》➽推薦原因：作者說故事功力高超，將科技演進的歷程講得令人易懂好記。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《APP世代在想什麼：破解網路遊戲成癮、預防數位身心症狀》➽推薦原因：介紹網路遊戲成癮對身心的影響，切中需要，幫助同學可以破解網路成癮問題。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《我擁群像：栽進體內的微米宇宙，看生物如何與看不見的微生物互相算計、威脅、合作、保護，塑造大自然的全貌》➽推薦原因：作者善於說故事，深入淺出，譯者功力深厚，對防疫有幫助。（適讀年齡：高中職）
• 《上帝的手術刀：基因編輯懸疑簡史》➽推薦原因：作者文筆極佳，說故事能力好，知識也扎實。（適讀年齡：高中職）

▇台灣，我們的島（這類型我還不買爆）

• 《出大甲城》➽推薦原因：回憶故鄉，搭起情感的連結。風格具有特色，是宮廟主題中不落俗套的表現。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《一家人的南門市場》➽推薦原因：畫面細節充滿台灣生活點滴，保存許多人的共同回憶。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《平安龜實驗室》➽推薦原因：介紹澎湖元宵節乞壽龜習俗，詳實描述在地祭典文化。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《故事臺灣史：22個改變臺灣的關鍵人物》➽推薦原因：了解台灣文化的好讀作品。（適讀年齡：小學高年級、 國中）
• 《回歸線上的候鳥－－陳澄波作品特寫》➽推薦原因：重要本土畫家的作品，以特寫方式更加細膩地欣賞陳澄波畫作。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜》➽推薦原因：圖文並茂，用美食了解台灣。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《雞屎藤》➽推薦原因：具有知識性與教育性。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《異人茶跡3-艋舺租屋騷動》➽推薦原因：描繪台灣茶業發展與社會發展，深入又平易近人的佳作。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《天亮之前的戀愛：日治台灣小說風景》➽推薦原因：描寫對日治時期台灣作家的認識，文字優燦，引人入勝。具備文學教育的時代性與知識性。眼光獨到，是當代優秀小說家對前輩作家的致敬之作。（適讀年齡：高中職）
• 《離島，以及離島的離島：那些澎湖的人與事》➽推薦原因：貼近常民生活的優文記錄，以流暢文筆、濃濃鄉情，敘述澎湖離島的人文故事。（適讀年齡：高中職）

▇Because it's there，因為山在哪裡，還有海

• 《哇！公園有鷹》➽推薦原因：將台灣自然生態以版畫效果生動呈現。描繪細膩生動，充滿不同視角的變化與流暢感，引導孩子近身觀察台灣的在地生態。（適讀年齡：學齡前、小學低年級、小學中年級）
• 《大自然的藝術家－不可思議的線條和形狀》➽推薦原因：優美詩性的文字與細緻的紙雕藝術共同呈現自然之美。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《蜜蜂》➽推薦原因：介紹蜜蜂的生態，人類運用蜂蜜的歷史，相當精彩的一本書。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級）
• 《怪咖動物偵探：城市野住客事件簿》➽推薦原因：圖文並茂，以輕鬆的方式，介紹城市裡常見的動物。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中、高中職）
• 《林務局國家步道歷史叢書～四本1.「能高越嶺道：穿越時空之旅」/ 2.「浸水營古道：一條走過五百年的路」/ 3.「合歡越嶺道：太魯閣戰爭與天險之路」/ 4.「霞喀羅古道：楓火與綠金的故事」》➽推薦原因：圖片珍貴，台灣歷史與山林磅礴之作。歷史結合地理風土，兼得深刻的踏查體驗與豐富的文史資料，為國家步道留下文字紀錄。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《遇見花小香：來自深海的親善大使》➽推薦原因：記錄抺香鯨與人類接觸的軌跡，縱横賞鯨的海洋資訊。具有大自然的寬容觀點與教育啟示。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《十六歲的海洋課》➽推薦原因：以淺白的語言，循序漸進介紹海洋文化，穿插海洋書寫，企圖兼顧「海洋教育、環境教育、生命教育」三個目標。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《一草一天堂：英格蘭原野的自然觀察》➽推薦原因：優美的自然書寫，接近生活，有細心的觀察與提問，更可以認清自己人生之欲求。描述栩栩如生，插畫裝幀精緻，讀來獲益良多。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《八座山 Le otto montagne》➽推薦原因：富情感的山岳文學與親子情感故事，文字流暢，描述手法獨特，讀完令人難忘。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《聽一整塊大陸唱歌：從大西洋到太平洋的四千英里鳥鳴之旅，跨物種翻譯者的自然觀察與生命記事》➽推薦原因：橫越美國的父子單車之旅。 附有各種鳥鳴的QR Code，提供立體閱讀體驗，既專業又親近讀者。（適讀年齡：國中、高中職）

▇提升孩子豐富的感受力，轉化為創作能量

• 《媽媽是一朵雲》➽推薦原因：以正面，緬懷的態度表現對死者的懷念與對生命的希望。（適讀年齡：學齡前、小學低年級、小學中年級）
• 《蔬菜頌歌》➽推薦原因：擬人化的新詩具想像與愉快的心情。（適讀年齡：學齡前、小學低年級）
• 《蝴蝶朵朵》➽推薦原因：以蝴蝶作為比喻，傳遞防治性侵的正確觀念，並對受害者提供鼓勵與安慰。以循序漸進的方式協助兒童認知身體界線，理解性侵概念，是處理此議題的極佳範例。（適讀年齡：學齡前、小學低年級、小學中年級、小學高年級）
• 《勿忘我》➽推薦原因：透過祖母失憶的過程回顧祖孫間曾共有的美好，以及未來的希望。（適讀年齡：學齡前、小學低年級、小學中年級）
• 《我家在海邊》➽推薦原因：渲染的色彩與生動的線條帶出海邊生活的優游與自在。家鄉的風情帶來溫馨的感受，文字與圖畫的節奏感吸引人。（適讀年齡：小學低年級）
• 《在想像中遇見詩》➽推薦原因：具有文學賞析與教育的功能。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級、小學高年級）
• 《夢遊》➽推薦原因：看似幻想的大冒險，卻是作者的真實體驗，很棒的創作，回程動人。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級、小學高年級）
• 《小偵探愛彌兒》➽推薦原因：有趣的生活歷險，展現少年的獨立自主。特色插圖加上有趣內容，展開一段精彩的推理之旅。用心的經典新譯本。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級）
• 《童詩，想明白：一起讀、一起想、一起寫的詩集》➽推薦原因：具有文學鑑賞與教育功能。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中）
• 《莫那利的機器》➽推薦原因：適合大人閱讀然後開心的講給10歲以下孩子聽，太有趣。視覺風格超優。（適讀年齡：小學高年級、 國中）

▇大孩子的精神時光屋

• 《阿瑪杜．庫巴的新非洲寓言》➽推薦原因：透過鮮活人物、現實與幻想交織的藝術手法、詩歌的節奏，傳達非洲土地上特殊的民風與人生哲學，為我們打開一個新穎的世界。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《九命人-時之輪迴》➽推薦原因：1985年《九命人》重新改編繪製的動作科幻輪迴精彩在地漫畫。（適讀年齡：國中、高中職）
• 《文藝月刊《圈外》》➽推薦原因：小誌的設計風格，具有獨特的品牌精神，可滿足特定愛好文藝的族群。內容頗有深度，適讀年齡建議拿掉國小，改為國中、高中職。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《章魚的內心世界：三顆心臟、八隻腕足、九個腦袋、三億個神經元，章魚的獨特演化如何感受這個世界？》➽推薦原因：譯筆佳，有趣的介紹章魚，讓我們可以了解這種特別的生物。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《有年輪的繪本》➽推薦原因：文字流暢,對童書有其不落俗觀點，深度賞析經典繪本，體現人類共通的情感和思維。（適讀年齡：高中職）
• 《書店旅圖：走進全球21間特色書店，感受書店故事、理想和職人精神》➽推薦原因：探訪書店，尋找閱讀的意義以及書籍保存文化的價值。（適讀年齡：高中職）
• 《鬼地方》➽推薦原因：視角在柏林大都會與永靖小鄉鎮兩地游移，文字風格與故事情節皆富戲劇性，生動、張狂，每有出人意表的意象。人與文字交融，充滿情感。（適讀年齡：高中職）
• 《新神》➽推薦原因：以信仰為主題，從容出入雅俗，遊走於寫實與奇幻，筆端富有淋漓飽滿的生命力。（適讀年齡：高中職）
• 《嬰兒涉過淺塘》➽推薦原因：以詩回應社會議題，反歧視、反獨裁、反霸凌，入世深，渲染力強，而不失文學質地。（適讀年齡：高中職）
• 《《聯合文學》雜誌 NO.411-NO.422》➽推薦原因：自2009年改版以來，在議題和視覺上都加倍吸睛。細膩的編輯邏輯、難度適中的文學知識，加上有趣的設計，架構出這份能量十足的刊物。是接觸現代文學及作家的好途徑，設計感突出。（適讀年齡：高中職）

▇媽～我的身上有個完整生態系

• 《細菌好朋友2：超越人類的35種細菌生存絕技》➽推薦原因：面向兒少精心選題，用有趣的觀點介紹身邊的細菌。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《肥皂超人 出擊！》➽推薦原因：以可愛生動的方式介紹生活中各種類型的髒污及正確的清潔方式，十分適合目前防疫政策。（適讀年齡：學齡前、小學低年級）
• 《小不隆咚──我們是微生物！細菌、病毒與真菌小小世界裡的大知識》➽推薦原因：用插畫介紹微生物，對小朋友來說是很好的方式，淺顯易懂，低幼年級建議可親師生共讀。（適讀年齡：學齡前、小學低年級、小學中年級、小學高年級）
• 《一顆屁的科學》➽推薦原因：孩子最有興趣的主題。圖文並茂，敘述有童趣。（適讀年齡：小學高年級、 國中）
• 《小心，這本書有細菌！：認識細菌、病毒和真菌的強大微生物王國》➽推薦原因：有系統地介紹細菌、病毒、真菌和微生物，簡單易懂。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》➽推薦原因：圖像活潑，主題選擇與文字有趣不生硬，鼓勵孩子更認識每天吃的食物。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》➽推薦原因：麵粉與生活息息相關但少有詳細介紹的書籍，內容豐富，介紹角度也十分完整。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《驚奇翻不完：人體知識書中書-圖解身體大百科》➽推薦原因：展頁設計增大，具有排版美觀、圖片清晰，小書設計具有創意與易讀性。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級、小學高年級、國中）
• 《人體大遊歷3：腸病毒大進擊》➽插圖讓人印象深刻，擬人化故事易懂好記，有助防疫。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中）

▇繪本是孩子的美術館，想像力是Wonder Land

• 《手套｛烏克蘭民間童話｝》➽推薦原因：盡忠職守的莫里斯原像個影子般默默的隱藏在車站中，因為仁慈與助人的勇氣，激發他打破了僵化的規範，不但發揮了真正的服務精神，且為自己贏得了尊重與認同。（適讀年齡：學齡前、小學低年級）
• 《魔法糖果》➽推薦原因：特殊的媒材與鏡頭呈現出超現實的內心世界，對生活細節與孩子的心理變化觀察細膩，具啟發及娛樂性，是一本有趣又溫暖的好書。（適讀年齡：小學低年級）
• 《暗夜中》➽推薦原因：Bruno Munari經典作品，裝幀非常用心，一場奇幻美妙的光影剪紙饗宴。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《皮諾丘前傳》➽推薦原因：Bruno Munari經典作品，裝幀非常用心，一場奇幻美妙的光影剪紙饗宴。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級、小學高年級、 國中、 高中職）
• 《一定是貓做的!》➽推薦原因：以偵探推理的方式促進觀察力與解析力，適合講故事。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《我的海盜父親》➽推薦原因：結合史實與想像的創作，內含的親情十分動人，故事流暢有張力，舉重若輕，但豐沛的情感令人回味無窮，圖文及編排俱佳。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中）
• 《來自精靈世界的人類奇幻百科》➽推薦原因：用幻想的角度觀察人類，同時又與現實有一種內在的聯繫，想像力豐富，繪圖細膩精美。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中）
• 《長腳的房子》➽推薦原因：以斯拉夫傳說中引導亡靈的女巫為背景，12歲的女巫繼承人如何面對生命中的種種抉擇。想像力豐富，充滿愛與希望的奇幻故事。（適讀年齡：小學高年級、 國中）
• 《恐龍的啟示：為什麼了解恐龍，可以改變我們的未來？》➽推薦原因：古生物學家的TED演講，以科學的角度追索過往的生物，打破常見迷思，展望人類與大自然的未來。內容豐富有趣，深入淺出，裝幀插畫精緻。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《車站老鼠》➽推薦原因：盡忠職守的莫里斯原像個影子般默默的隱藏在車站中，因為仁慈與助人的勇氣，激發他打破了僵化的規範，不但發揮了真正的服務精神，且為自己贏得了尊重與認同。（適讀年齡：國中、 高中職）

▇政治理論、社會議題，麻煩都來一點

• 《動物選總統》➽推薦原因：以諷刺幽默的手法讓孩子了解民主與選賢與能的重要性。（適讀年齡：學齡前、小學低年級、小學中年級）
• 《三球毛線，編織自由》➽推薦原因：將編織與歷史巧妙串聯，闡述溫柔革命的真義。（適讀年齡：學齡前、小學低年級、小學中年級）
• 《向下扎根！德國教育的公民思辨課7－「過濾氣泡、假新聞與說謊媒體──我們如何避免被操弄？」：有自覺使用媒體的第一步》➽推薦原因：探討數位媒體的多樣性、操弄性和危險性，增進對媒體的理解和妥善運用，幫助學生學習媒體識讀。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《當我再次是個孩子：波蘭兒童人權之父選集》➽推薦原因：如果成年人再次變成孩子，就會發現大人的虛假與粗暴。觀點犀利，探討兒童人權議題和教育議題。（適讀年齡：國中、高中職）
• 《來不及閃耀的星星》➽推薦原因：弱勢的黑人少年如何透過樂高的創作世界，走出痛失親人的低潮，積極正面。在種族議題持續紛擾的今日，了解美國黑人的結構性困境。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級、小學高年級、 國中、 高中職）
• 《暗夜的螃蟹 Crab in the dark》➽推薦原因：不一樣的層次。需要導讀的書。以隱喻方式描述白色恐怖時期，黑白畫面成功營造壓抑氛圍，凝結傷痛的記憶。（適讀年齡：小學中年級、小學高年級、 國中、 高中職）
• 《他們先殺了我父親：柬埔寨女孩的回憶》➽推薦原因：戰爭倖存者的故事，帶領讀者看到戰爭下柬埔寨的慘烈狀況，跟著女孩以愛與勇氣走過失去家人的幽谷，反映多元文化與開闊世界觀。（適讀年齡： 國中、 高中職）
• 《大城小事5》➽推薦原因：完整且深刻，貼近現實描繪同性戀者在社會裡的生存方式，是性別教育的重要作品。（適讀年齡：國中、 高中職）
• 《沒有名字的人：平埔原住民族青年生命故事紀實》➽推薦原因：多元文化的理解，尋找被奪去的名字，這個旅程讓所有認同混淆的人有所啟發。（適讀年齡：高中職）
• 《群島》➽推薦原因：以冷靜、理性的態度，書寫喧譁、吵嚷的社群網路世界，將發生於台灣當下的新聞如太陽花學運等事件編織進故事，探討界限漸趨模糊的現實與虛擬世界，為當下台灣留下見證。（適讀年齡：高中職）

▇在閱讀中打破思維疆界

• 《城市裡的小訪客》➽推薦原因：透過藝術的美感及電影鏡頭忽遠忽近的戲劇效果，表達主人翁對寵物不見的擔憂與失而復得的欣喜。（適讀年齡：小學低年級、小學中年級）
• 《美麗的滅絕：世界瀕危動物圖鑑》➽推薦原因：圖文並茂，以可能滅絕的生物為主題，插畫精美，內容豐富。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《世界大局．地圖全解讀 Mapping the World》➽推薦原因：以全球視野，介紹世界發展趨勢，能提升多元觀點。（適讀年齡：小學高年級、 國中、 高中職）
• 《藻的祕密：誰讓氧氣出現？誰在海邊下毒？誰緩解了飢荒？從生物學、飲食文化、新興工業到環保議題，揭開藻類對人類的影響、傷害與拯救》➽推薦原因：藻類看似不起眼的生物，其實對整個生態系有很大的影響。（適讀年齡：高中職）
• 《看見印尼：橫跨赤道的彩虹國度》➽推薦原因：文字通暢 有益於東南亞文化的瞭解。（適讀年齡：高中職）
• 《旅館：開啟現代人自覺與思辨，全球資本主義革命的實踐場域》➽推薦原因：以創作的觀點分析旅館的變遷。（適讀年齡：高中職）
• 《名畫紀行: 回到1929的公會堂》➽推薦原因：以現存於北美館的37幅日本畫作，展開追查畫家與畫作之旅。查踏畫家於日本的相關行跡，撥開畫作身世，穿越時空之訪，訪程詳細精采。（適讀年齡：高中職）

【中小學讀物推廣講座】「讀」你的荒唐時代－不迷路的自處人生 

▇第42次中小學生讀物選介，完整書單